ክላሲክ ጣፋጭ ምግቦችን በልዩ ንክኪ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይወቁ።

ከምግብ በኋላ ጥሩ ጣፋጭ ምግብ የማይወደው ማነው? ጣፋጩ ክላሲክ እና ልዩ ንክኪ ካለው የተሻለ ነው። ዛሬ፣ ተወዳጅ እና በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ የሚችሉ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንማራለን።.

የመጀመሪያው ክላሲክ እንዴት እንደሚሰራ የምንማረው የእንጆሪ ኬክ ነው። ለየት ያለ ስሜት ለመስጠት፣ ክላሲክ የሆነውን የክሬስት አሰራር ከመጠቀም ይልቅ የሾርትብሬድ መሰረት እንሰራለን። የሚከተሉትን ያስፈልገናል፡

- 200 ግራም የበቆሎ ስታርች ኩኪዎች
- 100 ግራም የቀለጠ ቅቤ
- 500 ግራም እንጆሪ
- 1 ቆርቆሮ የተጨመቀ ወተት
- 1 ካርቶን ከባድ ክሬም

የዝግጅት ዘዴ፡

1. ኩኪዎችን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ እስኪፈጩ ድረስ ፍርፋሪ ይፍጩ።.
2. የቀለጠውን ቅቤ ጨምሩና በደንብ ይቀላቅሉ።.
3. የስፕሪንግፎርም ድስት የታችኛውን እና የጎን ጎኖቹን በኩኪ ሊጥ ይሸፍኑ እና ለ10 ደቂቃዎች በ180°ሴ ይጋግሩ።.
4. ከተጋገረ በኋላ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።.
5. እንጆሪዎቹን ቆርጠህ ወደ ጎን አስቀምጣቸው።.
6. በድስት ውስጥ፣ የተጣፈጠውን የተጨመቀ ወተት እና ከባድ ክሬም ይቀላቅሉ እና ለስላሳ ክሬም እስኪፈጠር ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።.
7. ክሬሙን በቀዝቃዛው የብስኩት መሠረት ላይ አፍስሱ።.
8. በእንጆሪ ቁርጥራጮች ይሸፍኑ እና ለ 2 ሰዓታት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።.

ሌላው ለየት ያለ ጣዕም ያለው ክላሲክ ጣፋጭ ምግብ የቸኮሌት ሙስ ነው። የወተት ቸኮሌትን ከመጠቀም ይልቅ፣ ከፊል ጣፋጭ ቸኮሌት እንጠቀማለን እና ቅመም የበዛበት የካየነ በርበሬ እንጨምራለን። የሚከተሉትን ያስፈልገናል፡

- 300 ግራም ከፊል-ጣፋጭ ቸኮሌት;
- 4 እንቁላሎች
- 1/4 ኩባያ ስኳር
- 1/4 ኩባያ ውሃ
– 1/4 የሻይ ማንኪያ የካየን በርበሬ

የዝግጅት ዘዴ፡

1. ቸኮሌትን በድርብ ቦይለር ውስጥ ቀልጠው ወደ ጎን ያስቀምጡ።.
2. የእንቁላል ነጮቹን ከእንቁላሎቹ ለይተው ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ የእንቁላል ነጮቹን ይምቱ።.
3. በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የእንቁላል አስኳሎችን በስኳር ይምቱት፤ ለስላሳ ክሬም እስኪፈጠር ድረስ።.
4. የቀለጠውን ቸኮሌት ጨምሩና በደንብ ይቀላቅሉ።.
5. ውሃውንና የካየን በርበሬውን ጨምሩና እንደገና ይቀላቅሉ።.
6. የተገረፈውን የእንቁላል ነጭ ይጨምሩ እና በቀስታ ይቀላቅሉ።.
7. ሙሱን ወደ እያንዳንዱ ብርጭቆ ወይም ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።.

በእነዚህ ሁለት የምግብ አዘገጃጀቶች፣ ክላሲክ ጣፋጭ ምግቦችን በልዩ ንክኪ ማዘጋጀት እና እንግዶችዎን ማስደመም ይችላሉ። ሞክረው ይደሰቱባቸው!