እያንዳንዱ ጀማሪ ምግብ የሚያበስለው በጓዳው ውስጥ ሊኖረው የሚገቡ መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች።

ምግብ ማብሰል ከጀመሩ፣ የትኞቹ መሠረታዊ ንጥረ ነገሮች ሁልጊዜ በኩሽናዎ ውስጥ መሆን እንዳለባቸው ማወቅ አስፈላጊ ነው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ምግቦችዎን በቀላሉ እና ጣፋጭ በሆነ መንገድ ለማዘጋጀት ይረዳሉ።.

1. ጨው፡- ጨው በማንኛውም ኩሽና ውስጥ ካሉት በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው። የምግብን ጣዕም ያሻሽላል እና ለአብዛኞቹ የምግብ አዘገጃጀቶች አስፈላጊ ነው። በጓዳዎ ውስጥ መደበኛ ጨው እና ሻካራ ጨው እንዳለዎት ያረጋግጡ።.

2. ስኳር፡ ስኳር በጣፋጭም ሆነ በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ሁለገብ ንጥረ ነገር ነው። ጣዕሙን ለማመጣጠን ይረዳል እንዲሁም ምግቦችን ለማቅለጥ ወይም ቡናማ ለማድረግ ሊያገለግል ይችላል።.

3. የስንዴ ዱቄት፡- የስንዴ ዱቄት በአብዛኛዎቹ ፓስታ፣ ዳቦ እና ኬኮች ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር ነው። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያለምንም ችግር ማዘጋጀት እንዲችሉ የስንዴ ዱቄትን ሁልጊዜ በጓዳዎ ውስጥ ያስቀምጡ።.

4. የአትክልት ዘይት፡- የአትክልት ዘይት ለማብሰያ፣ ለመጥበስ ወይም ለመጋገር አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። እንደ አኩሪ አተር፣ ካኖላ ወይም የሱፍ አበባ ዘይት ያሉ የሚመርጡትን ዘይት ይምረጡ።.

5. ቅመማ ቅመሞች፡- ለጀማሪ ምግብ አብሳይ ጥሩ የቅመማ ቅመም ክምችት መኖሩ አስፈላጊ ነው። በነጭ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት፣ ጥቁር በርበሬ፣ ኦሬጋኖ፣ ቤይ ቅጠል እና ፓርስሌይ ይጀምሩ። አዳዲስ ምግቦችን ሲሞክሩ፣ አዳዲስ ቅመሞችን ወደ ጓዳዎ ማከል ይችላሉ።.

6. ኮምጣጤ፡ ኮምጣጤ ከሰላጣ እስከ ጥብስ ድረስ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል አሲዳማ ንጥረ ነገር ነው። ሁልጊዜ ነጭ ወይም የፖም ኬሪን ኮምጣጤ በጓዳዎ ውስጥ ያስቀምጡ።.

7. የቲማቲም ሶስ፡ የቲማቲም ሶስ በፓስታ፣ በፒዛ እና በሌሎች ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ሁለገብ ንጥረ ነገር ነው። ያለ መከላከያዎች ጥሩ ጥራት ያለው የቲማቲም ሶስ ይምረጡ።.

እነዚህን መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች በጓዳዎ ውስጥ መኖራቸው የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሞከር ለመጀመር እና ለመፍጠር የሚያስፈልግዎትን ሁሉ ይሰጥዎታል። የምግብ አሰራር ክህሎቶችዎን ሲያሻሽሉ፣ አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን ወደ ዝርዝርዎ ማከል ይችላሉ። ነገር ግን ያስታውሱ፡ ጀማሪ ምግብ አብሳይ በመሠረታዊ ነገሮች መጀመር አለበት።.