የፓስታ እና የመረቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፡- የጣሊያን ጣዕሞች ምርጫ

ሁሉንም ሰው የሚያሸንፍ አንድ ምግብ ካለ፣ የጣሊያን ምግብ ነው። ከፒዛ እስከ ላዛኛ፣ ከፓስታ እስከ ሶስ፣ የጣሊያን ምግብ መመገቢያ እውነተኛ ስኬት ነው። እና ብዙ አማራጮች ቢኖሩም፣ እያንዳንዱ የምግብ አሰራር ልዩ እና ልዩ ጣዕም አለው። የጣሊያን ምግብን የሚወዱ እና እንግዶችዎን ጣፋጭ እራት በማድረግ ሊያስደንቁዎት የሚፈልጉ ከሆነ፣ ለእርስዎ የመረጥናቸውን የፓስታ እና የሶስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ።.

ፓስታ

ስፓጌቲ ካርቦናራ
ግብዓቶች፡
- 500 ግራም ስፓጌቲ
- 250 ግራም የተከተፈ ቤከን
- 3 እንቁዎች
- 1 ሙሉ እንቁላል
- 1 ኩባያ የተከተፈ የፓርሜሳን አይብ
ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ

የዝግጅት ዘዴ፡
1. በድስት ውስጥ እስኪጣፍጥ ድረስ ቤከኑን ይቅሉት። ስቡን አውጥተው ወደ ጎን ያስቀምጡት።.
2. በአንድ ሳህን ውስጥ የእንቁላል አስኳሎችን፣ ሙሉውን እንቁላል እና የፓርሜሳን አይብ ይቀላቅሉ።.
3. ስፓጌቲውን እስኪፈላ ድረስ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያብስሉት። ውሃውን አጥፈው ስፓጌቲውን ወደ ማሰሮው ውስጥ መልሰው ያስገቡ።.
4. ቤከን ወደ ሊጡ ውስጥ ጨምሩና በደንብ ይቀላቅሉ።.
5. የእንቁላል እና የፓርሜሳን አይብ ድብልቅ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ በጥንቃቄ ይቀላቅሉ።.
6. ጥቁር በርበሬን እንደ ጣዕም ጨምሩበት እና ወዲያውኑ ያቅርቡ።.

ድስቶች

የፔስቶ ሶስ
ግብዓቶች፡
- 2 ኩባያ ትኩስ የባሲል ቅጠሎች
- ½ ኩባያ የለውዝ ወይም የጥድ ለውዝ
- 2 የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
- ½ ኩባያ የወይራ ዘይት
ጨው ለመቅመስ
- 1 ኩባያ የተከተፈ የፓርሜሳን አይብ

የዝግጅት ዘዴ፡
1. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የባሲል ቅጠሎችን፣ ዋልነት ወይም የጥድ ለውዝ እና ነጭ ሽንኩርትን መፍጨት።.
2. ለስላሳ ሶስ እስኪያገኙ ድረስ የወይራ ዘይቱን ቀስ በቀስ ይጨምሩ።.
3. የፓርሜሳን አይብ ጨምሩና ይቀላቅሉ።.
4. እንደ ጣዕም ጨው ይቀምሱ እና ለፓስታ እንደ የጎን ምግብ ያቅርቡ።.

በቤት ውስጥ የተሰራ የቲማቲም ሾርባ
ግብዓቶች፡
- 1 ኪሎ ግራም የበሰለ ቲማቲም
- 1 ትንሽ ሽንኩርት
- 2 የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
የወይራ ዘይት ለመቅመስ
ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።
ትኩስ የባሲል ቅጠሎች

የዝግጅት ዘዴ፡
1. ቆዳውን እና ዘሩን ከቲማቲም ላይ አውጥተው ቆርጠው ይቁረጡት።.
2. ሽንኩርቱንና ነጭ ሽንኩርቱን ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሉት።.
3. ቲማቲሞችን ወደ ድስቱ ውስጥ ጨምሩና በደንብ ይቀላቅሉ።.
4. እንደ ጣዕምዎ ጨውና በርበሬ ይጨምሩበትና ለ30 ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት።.
5. ትኩስ የባሲል ቅጠሎችን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።.
6. ለፓስታ እንደ የጎን ምግብ ያቅርቡ።.

የትኛውንም አማራጭ ቢመርጡ፣ እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች እንግዶችዎን ያስደንቃሉ። ምርጥ የጣሊያን ምግብ ይደሰቱ እና እራትዎን የበለጠ ጣፋጭ ያደርጉታል። የቡን አፕቲቶ!