الإعلانات
أهلاً بكم يا عشاق الحلويات! إذا كنتم تحبون تجربة وصفات جديدة وتبحثون دائماً عن أفكار لتحضير حلوى مميزة، فأنتم في المكان الصحيح! في هذه المقالة، سنشارككم 10 وصفات حلويات لذيذة يمكنكم تجربتها في المنزل.
١. فطيرة الليمون - المكونات: عبوة واحدة من بسكويت نشا الذرة، علبة واحدة من الحليب المكثف، عصير ٣ ليمونات، ونصف علبة من الكريمة الثقيلة. طريقة التحضير: اطحن البسكويت واخلطه مع الحليب المكثف وعصير الليمون. أضف الكريمة الثقيلة واخلط جيداً. ضع الخليط في قالب وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
الإعلانات
٢. براوني مع آيس كريم - المكونات: ٥٠٠ غرام من الشوكولاتة شبه الحلوة، كوب من السكر، ٤ بيضات، كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، رشة ملح، وآيس كريم من اختيارك. طريقة التحضير: ذوّبي الشوكولاتة في حمام مائي. اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي. أضيفي الشوكولاتة المذابة، ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح تدريجيًا. صبّي الخليط في صينية خبز واخبزيه لمدة ٢٠ دقيقة. قدّميه مع مغرفة من الآيس كريم.
٣. بودنغ الحليب - المكونات: علبة واحدة من الحليب المكثف، نفس الكمية من الحليب، ٣ بيضات، وملعقة كبيرة من السكر لتكرمل القالب. طريقة التحضير: امزج الحليب المكثف والحليب والبيض في الخلاط. كرمِل قالبًا بالسكر واسكب فيه خليط البودنغ. اخبزه في حمام مائي لمدة ٥٠ دقيقة.
الإعلانات
٤. بافيه الفراولة - المكونات: علبة بسكويت ليدي فينجر، علبة حليب مكثف محلى، نفس الكمية من الحليب، ملعقة كبيرة من نشا الذرة، علبة فراولة، وعلبة كريمة خفق. طريقة التحضير: في قدر، اخلطي الحليب المكثف المحلى والحليب ونشا الذرة. اطهي المزيج على نار هادئة حتى يصبح كثيفًا. في صينية فرن، ضعي طبقة من البسكويت وطبقة من الفراولة المقطعة. غطيها بالكريمة. كرري الطبقات ثم غطيها بالكريمة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
٥. بريغاديرو دي كولير (بريغاديرو بالملعقة) - المكونات: علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى، ملعقة كبيرة من الزبدة، ٤ ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو، وعلبة واحدة من الكريمة الثقيلة. طريقة التحضير: في قدر، اخلطي جميع المكونات ما عدا الكريمة الثقيلة. اطهي المزيج على نار هادئة مع التحريك حتى ينفصل عن قاع القدر. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكريمة الثقيلة. اخلطي جيداً. قدميه في أكواب صغيرة.
٦. كيكة الجزر مع كريمة الشوكولاتة - المكونات: ٣ حبات جزر متوسطة الحجم، ٣ بيضات، كوب من الزيت، كوبان من السكر، كوبان من دقيق القمح، ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، كوب من السكر، ونصف كوب من مسحوق الكاكاو للتزيين. طريقة التحضير: امزج الجزر والبيض والزيت في الخلاط. انقل المزيج إلى وعاء وأضف السكر والدقيق والبيكنج باودر. اخلط جيداً. اخبز الكيك في صينية مدهونة بالزيت لمدة ٣٠ دقيقة. لتحضير الكريمة، امزج السكر ومسحوق الكاكاو مع قليل من الماء، ثم اطبخ المزيج على نار هادئة حتى يصبح كثيفاً. صب الكريمة الساخنة فوق الكيك.
٧. موس فاكهة الباشن فروت - المكونات: علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى، علبة واحدة من الكريمة الثقيلة، عصير حبتين من فاكهة الباشن فروت، وكيس واحد من مسحوق الجيلاتين غير المنكه. طريقة التحضير: يُنقع الجيلاتين في الماء. يُخلط الحليب المكثف المحلى والكريمة الثقيلة وعصير الباشن فروت في الخلاط. يُضاف الجيلاتين المنقوع ويُخلط المزيج قليلاً. يُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
٨. تشيز كيك التوت الأحمر - المكونات: ٢٠٠ غرام من بسكويت الحليب، ١٠٠ غرام من الزبدة، ٣٠٠ غرام من جبنة الكريمة، علبة واحدة من الحليب المكثف، عصير ليمونة واحدة، نصف كوب من مربى التوت الأحمر، وتوت أحمر للتزيين. طريقة التحضير: اطحن البسكويت واخلطه مع الزبدة المذابة. ضع الخليط في قاع صينية خبز وضعها في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة. في وعاء، اخفق جبنة الكريمة والحليب المكثف وعصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعماً. اسكب الخليط في الصينية المُجهزة وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. عند التقديم، أضف المربى على الوجه وزيّنها بالتوت الأحمر.
٩. تيراميسو - المكونات: ٣٠٠ غرام من جبنة الماسكاربوني، كوبان من القهوة المركزة، ربع كوب من مشروب القهوة الكحولي (اختياري)، ٣ بيضات، نصف كوب من السكر، عبوة واحدة من بسكويت الليدي فينغر، ومسحوق الكاكاو للتزيين. طريقة التحضير: اخفقي بياض البيض حتى يصبح قوامه متماسكًا، ثم ضعيه جانبًا. في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا خفيفًا. أضيفي جبنة الماسكاربوني واخلطي جيدًا. أضيفي بياض البيض المخفوق برفق. اغمسي بسكويت الليدي فينغر في خليط القهوة ومشروب القهوة الكحولي، ثم رصّيه في صينية خبز بالتناوب مع الكريمة. غطّي الصينية بمسحوق الكاكاو. ضعيها في الثلاجة لمدة ٤ ساعات.
١٠. كعكة صغيرة (بيتيت جاتو) - المكونات: ٢٠٠ غرام من الشوكولاتة بالحليب، نصف كوب سكر، ٤ بيضات، نصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات، وزبدة للدهن. طريقة التحضير: تُذاب الشوكولاتة في حمام مائي. يُخفق البيض مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريميًا. تُضاف الشوكولاتة المذابة والدقيق ويُخلط جيدًا. يُسكب المزيج في قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة، ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية (٣٩٠ درجة فهرنهايت) لمدة ٨ دقائق. يُقدم مع مغرفة من الآيس كريم.
هل أعجبتكم الوصفات؟ الآن كل ما عليكم فعله هو اختيار وصفتكم المفضلة والبدء بالطهي! تذكروا دائمًا اتباع التعليمات بدقة واستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة لتحضير حلوى رائعة. شهية طيبة!
