الإعلانات
الكعك لذيذ، لكننا نعلم أنه ليس صحيًا دائمًا. فالعديد من أنواع الكعك تحتوي على السكر والدقيق الأبيض ومكونات أخرى قد تضر بالصحة. ومع ذلك، توجد العديد من وصفات الكعك الصحي التي يمكنك تحضيرها في المنزل والاستمتاع بها دون الشعور بالذنب!
من أسهل الطرق لجعل الكيك صحيًا أكثر استبدال بعض المكونات. يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل بدلًا من الدقيق الأبيض، فهو خيار صحي أكثر لاحتوائه على المزيد من العناصر الغذائية والألياف. كما يمكنك استبدال السكر بمحليات طبيعية كالعسل، أو شراب القيقب، أو سكر جوز الهند، أو مُحلي ستيفيا.
الإعلانات
نصيحة أخرى مهمة هي إضافة الفواكه والخضراوات إلى الكيك. يُعدّ التفاح والموز والجزر والكوسا مكونات رائعة لإضافتها إلى الكيك، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن وتُضفي نكهة لذيذة على الكيك.
إليكم بعض وصفات الكيك الصحية التي يمكنكم تجربتها في المنزل:
الإعلانات
كعكة الموز والشوفان
مكونات:
- موزتان ناضجتان
- بيضتان
- نصف كوب من سكر جوز الهند
- كوب واحد من الشوفان
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ربع كوب من الجوز المفروم
تعليمات:
1. سخن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اهرسي الموز حتى يصبح ناعماً.
3. أضيفي البيض وسكر جوز الهند واخلطي جيداً.
4. أضيفي الشوفان ومسحوق الخبز ومسحوق القرفة واخلطي جيداً.
5. أضيفي المكسرات واخلطيها مرة أخرى.
6. صب الخليط في قالب كيك مدهون بزيت جوز الهند.
7. اخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً.
كعكة الجزر وجوز الهند
مكونات:
- جزرتان مبشورتان
– 3 بيضات
- نصف كوب من سكر جوز الهند
- نصف كوب من زيت جوز الهند
- كوب واحد من دقيق القمح الكامل
- نصف كوب من جوز الهند المبشور
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
تعليمات:
1. سخن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلط الجزر والبيض وسكر جوز الهند وزيت جوز الهند.
3. أضيفي دقيق القمح الكامل وجوز الهند المبشور ومسحوق الخبز واخلطي جيداً.
4. صب الخليط في قالب كيك مدهون بزيت جوز الهند.
5. اخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً.
يمكن أن تكون الكعكات الصحية لذيذة ومغذية! جربي هذه الوصفات في المنزل واكتشفي مدى سهولة تناول الكعكات دون الشعور بالذنب. تذكري اختيار مكونات صحية وإضافة الفواكه والخضراوات إلى كعكاتكِ لزيادة قيمتها الغذائية!
