الإعلانات
إذا كنت نباتيًا، فأنت تعلم مدى صعوبة إيجاد خيارات حلويات خالية من المكونات الحيوانية. لكن هذا لا يعني أن عليك التخلي عن هذه الحلويات اللذيذة! وصفات الحلويات النباتية تُعدّ بديلاً رائعًا لمن يرغبون بتناول طعام شهي دون إلحاق الضرر بالحيوانات.
إليكم بعض الوصفات اللذيذة والسهلة التحضير:
الإعلانات
كعكة الجزر النباتية
مكونات:
الإعلانات
- كوبان من دقيق القمح
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب واحد من السكر البني
- نصف كوب من الزيت النباتي
– نصف كوب من حليب الصويا أو حليب اللوز
- كوبان من الجزر المبشور
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز، والقرفة، والملح.
3. في وعاء آخر، اخلط السكر البني والزيت وحليب الصويا أو اللوز.
4. أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطها جيداً.
5. أضيفي الجزر المبشور واخلطي مرة أخرى.
6. صب الخليط في صينية مدهونة بالزيت واخبز لمدة 35 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لون الكعكة ذهبيًا بنيًا ومتماسكًا عند اللمس.
كعكات الشوفان والزبيب النباتية
مكونات:
- كوب واحد من الشوفان الملفوف
– ¾ كوب من دقيق القمح
– نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من زيت الزيتون
– نصف كوب من السكر البني
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3 ملاعق كبيرة من حليب الصويا أو اللوز
– نصف كوب من الزبيب
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلط الشوفان والدقيق والقرفة والملح.
3. في وعاء آخر، امزج زيت الزيتون والسكر البني وخلاصة الفانيليا وحليب الصويا أو اللوز.
4. أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطها جيداً.
5. أضيفي الزبيب واخلطي مرة أخرى.
6. شكّلي العجينة على شكل كرات وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت.
7. اخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
براوني نباتي
مكونات:
- كوب واحد من دقيق القمح
- كوب واحد من السكر البني
– ¾ كوب من مسحوق الكاكاو
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من زيت الزيتون
– نصف كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر البني ومسحوق الكاكاو وبيكربونات الصوديوم والملح.
3. في وعاء آخر، اخلط زيت الزيتون والماء وخلاصة الفانيليا.
4. أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطها جيداً.
5. صب الخليط في صينية مدهونة بالزيت واخبزه لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح البراوني متماسكًا عند اللمس.
مع هذه الوصفات، يمكنك إشباع رغبتك في تناول الحلويات دون التخلي عن نظامك الغذائي النباتي. جربها واكتشف كم هو سهل أن تتمتع بصحة جيدة وسعادة!
