وصفات صحية لمن لا يرغبون بالتخلي عن وجبة فطور جيدة.

إذا كنت من أولئك الأشخاص الذين لا يستطيعون تفويت وجبة الإفطار ولكنهم يرغبون في الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن، فإن الخبر السار هو أنه من الممكن الجمع بين العملية والمتعة والاستمتاع بوصفات لذيذة وصحية في الصباح الباكر!

يُعدّ الفطور من أهم وجبات اليوم، ويمكن للفطور الصحي أن يمنحك الطاقة اللازمة لمواجهة الأنشطة اليومية بنشاط وحيوية. لذا، من المهم اختيار وصفات تُوفّر العناصر الغذائية المثالية لبداية يوم موفقة.

تتضمن بعض خيارات وصفات الإفطار الصحي ما يلي:

١. فطيرة الموز والشوفان: اخلطي موزة مهروسة مع بيضة، أضيفي ملعقة كبيرة من الشوفان واخلطي جيداً. ادهني مقلاة بزيت جوز الهند أو زيت الزيتون، ثم اسكبي الخليط فيها. اتركيها حتى تتحمر، ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الأخرى. قدميها مع العسل أو مربى الفواكه الحمراء.

٢. عصير فواكه: امزج موزة واحدة، وتفاحة واحدة، وكوبًا من ماء جوز الهند، وملعقة كبيرة من بذور الشيا في الخلاط. قدمه في كوب طويل وزينه بحفنة من التوت الأزرق أو الفراولة.

٣. خبز القمح الكامل مع جبن الماعز والطماطم الكرزية: حمّص شريحتين من خبز القمح الكامل، ثم احشهما بجبن الماعز وأنصاف الطماطم الكرزية. أضف رشة من زيت الزيتون والأوريجانو حسب الرغبة.

٤. عجة السبانخ والفطر: اخفقي بيضتين مع رشة ملح وفلفل. شوّحي كوبًا من السبانخ المفروم ونصف كوب من الفطر المقطع إلى شرائح رفيعة في مقلاة. أضيفي البيض المخفوق واطهي حتى ينضج. اقلبي العجة لتحمير الجانب الآخر وقدميها ساخنة.

احرص دائمًا على تناول وجبة فطور متكاملة مع حصة من الفاكهة ومشروب صحي، كالماء أو العصائر الطبيعية أو الشاي غير المحلى. تجنب تناول الخبز والكعك المصنّع، وكذلك اللحوم المصنّعة والأطعمة الغنية بالسكر المكرر. مع بعض الإبداع وتعديلات بسيطة على نظامك الغذائي، يمكنك الحفاظ على عادة تناول فطور صحي دون المساس بصحتك. شهية طيبة!