الإعلانات
في السنوات الأخيرة، ازداد عدد الأشخاص الذين يختارون النظام الغذائي النباتي، سواء لأسباب صحية أو أخلاقية أو دينية. ولأن إيجاد خيارات لذيذة ومغذية في قوائم الطعام ليس بالأمر السهل دائمًا، فقد أعددنا لكم مجموعة مختارة من الوصفات النباتية التي ستنال إعجاب جميع الأذواق.
لنبدأ بوجبة الإفطار، ما رأيك بعصير الموز والفراولة والشوفان؟ لتحضيره، ما عليك سوى خلط موزة ناضجة، وست حبات فراولة، وكوب من الحليب النباتي، ونصف كوب من الشوفان الملفوف في الخلاط. قدمه بارداً، وبذلك تكون قد انتهيت - وجبة سريعة ولذيذة.
الإعلانات
يُعدّ البرجر النباتي من أكثر الخيارات شيوعًا للغداء أو العشاء. لتحضيره في المنزل، امزج في محضرة الطعام كوبًا من بروتين الصويا المُرطّب، ونصف كوب من الشوفان الملفوف، وجزرة مبشورة، وبصلة مفرومة، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والملح والفلفل حسب الرغبة. بعد تشكيل البرجر، اخبزه في فرن متوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
خيار آخر لوجبة غداء نباتية هو سلطة الكابريزي مع الطماطم والموزاريلا والريحان. قطّع الطماطم والموزاريلا إلى شرائح رقيقة، ثم ضعها بالتناوب مع أوراق الريحان. تبّلها بزيت الزيتون وخل البلسميك، وقدّمها كمقبلات أو طبق جانبي.
الإعلانات
أما للتحلية، فما رأيك بكعكة جزر بدون بيض أو حليب؟ لتحضير هذه الحلوى اللذيذة، امزج في وعاء كوبين من دقيق القمح، وكوبين من السكر، وملعقة كبيرة من البيكنج باودر، وملعقة كبيرة من القرفة المطحونة، ونصف كوب من الزيت، وكوب من الماء. أضف ثلاث جزرات مبشورة واخلط جيداً. اخبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة تقريباً، وهكذا ستحصل على كعكة هشة وصحية لتختتم بها وجبتك.
باختصار، لا يوجد نقص في الخيارات النباتية اللذيذة. جرّب هذه الوصفات واكتشف نكهة وسهولة اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
