Реклами
През последните години нараства броят на хората, които избират вегетарианска диета, независимо дали по здравословни, етични или религиозни причини. И тъй като не винаги е лесно да се намерят вкусни и питателни опции в менюто, ние сме подготвили селекция от вегетариански рецепти, които ще задоволят всеки вкус.
За начало на закуската, какво ще кажете за смути от банан, ягоди и овесени ядки? За да го приготвите, просто пасирайте в блендер един узрял банан, шест ягоди, една чаша растително мляко и половин чаша овесени ядки. Сервирайте охладено и сте готови – бързо и вкусно ястие.
Реклами
За обяд или вечеря, един от най-популярните варианти е вегетарианският бургер. За да го приготвите у дома, смесете в кухненски робот една чаша хидратиран текстуриран соев протеин, половин чаша овесени ядки, един настърган морков, една нарязана глава лук, една супена лъжица зехтин, сол и черен пипер на вкус. След като оформите бургерите, печете ги в средно загрята фурна за около 25 минути.
Друг вариант за вегетариански обяд е салата Капрезе с домати, моцарела и босилек. Нарежете доматите и моцарелата на тънки филийки и ги редувайте с листа от босилек. Подправете със зехтин и балсамов оцет и сервирайте като предястие или гарнитура.
Реклами
А за десерт, какво ще кажете за морковена торта без яйца или мляко? За да приготвите това вкусно лакомство, смесете в купа две чаши пшенично брашно, две чаши захар, една супена лъжица бакпулвер, една супена лъжица смляна канела, половин чаша олио и една чаша вода. Добавете три настъргани моркова и разбъркайте добре. Печете на средно загрята фурна за около 35 минути и ето го - пухкава и здравословна торта, която да завърши ястието.
Накратко, няма недостиг на вкусни вегетариански опции. Опитайте тези рецепти и открийте вкуса и удобството на по-здравословната и по-внимателна диета.
