Reklamer
Hej dessertelskere! Hvis I elsker at prøve nye opskrifter og altid leder efter idéer til den helt særlige dessert, er I kommet til det rette sted! I denne artikel deler vi 10 lækre dessertopskrifter, som I kan prøve derhjemme.
1. Citrontærte – Ingredienser: 1 pakke majsstivelseskager, 1 dåse kondenseret mælk, saft fra 3 citroner og 1/2 karton piskefløde. Tilberedning: Knus kagerne og bland dem med den kondenserede mælk og citronsaft. Tilsæt piskefløden og bland godt. Kom dem i en form og stil dem i køleskabet i 2 timer.
Reklamer
2. Brownie med is – Ingredienser: 500 g halvsød chokolade, 2,4 dl sukker, 4 æg, 2,4 dl hvedemel, 1 tsk bagepulver, en knivspids salt og din yndlingsis. Tilberedning: Smelt chokoladen i en vandkoger. Pisk æggene med sukkeret, indtil det er lyst og luftigt. Bland den smeltede chokolade i, og tilsæt gradvist mel, bagepulver og salt. Hæld dejen i en bageform, og bag i 20 minutter. Server med en kugle is.
3. Mælkebudding – Ingredienser: 1 dåse kondenseret mælk, samme mængde mælk, 3 æg og 1 spiseskefuld sukker til at karamellisere formen. Tilberedning: Blend den kondenserede mælk, mælk og æg i en blender. Karamelliser en form med sukkeret og hæld buddingblandingen i. Bag i vandbad i 50 minutter.
Reklamer
4. Jordbærpavé – Ingredienser: 1 pakke ladyfingerkiks, 1 dåse kondenseret mælk, samme mængde mælk, 1 spiseskefuld majsstivelse, 1 pakke jordbær og 1 pakke piskefløde. Tilberedning: Bland kondenseret mælk, mælk og majsstivelse i en gryde. Kog ved svag varme, indtil det er tyknet. Læg et lag kiks og et lag hakkede jordbær i et ildfast fad. Dæk med fløden. Gentag lagene, og afslut med piskefløden. Stil på køl i 2 timer.
5. Brigadeiro de Colher (Brigadeiro med ske) – Ingredienser: 1 dåse sødet kondenseret mælk, 1 spiseskefuld smør, 4 spiseskefulde kakaopulver og 1 karton piskefløde. Tilberedning: Bland alle ingredienserne undtagen piskefløden i en gryde. Kog ved svag varme under omrøring, indtil den løsner sig fra bunden af gryden. Tag gryden af varmen, og tilsæt piskefløden. Bland godt. Server i små kopper.
6. Gulerodskage med chokoladeglasur – Ingredienser: 3 mellemstore gulerødder, 3 æg, 2,5 dl olie, 5 dl sukker, 5 dl hvedemel, 1 spiseskefuld bagepulver, 2,5 dl sukker og 1,5 dl kakaopulver til glasuren. Tilberedning: Blend gulerødder, æg og olie i en blender. Kom det i en skål, og tilsæt sukker, mel og bagepulver. Bland godt. Bag i en smurt form i 30 minutter. Til glasuren blandes sukker og kakaopulver med lidt vand, og det koges ved svag varme, indtil det er tyknet. Hæld den varme glasur over kagen.
7. Passionsfrugtmousse – Ingredienser: 1 dåse sødet kondenseret mælk, 1 dåse piskefløde, saft af 2 passionsfrugter og 1 pakke usmagt husblaspulver. Tilberedning: Fugt husblasen med vand. Blend den sødede kondenserede mælk, piskefløden og passionsfrugtjuicen i en blender. Tilsæt den hydrerede husblas og blend lidt mere. Stil på køl i 2 timer.
8. Cheesecake med røde bær – Ingredienser: 200 g mælkekiks, 100 g smør, 300 g flødeost, 1 dåse kondenseret mælk, saft af 1 citron, 1/2 kop marmelade med røde bær og røde bær til pynt. Tilberedning: Knus kiksene og bland dem med det smeltede smør. Beklæd bunden af et ildfast fad og stil det i køleskabet i 30 minutter. Pisk flødeost, kondenseret mælk og citronsaft i en skål, indtil det er glat. Hæld det i det forberedte fad og stil det i køleskabet i 2 timer. Når det er klar til servering, tilsættes marmeladen ovenpå og pyntes med de røde bær.
9. Tiramisu – Ingredienser: 300 g mascarponeost, 2 kopper stærk kaffe, 1/4 kop kaffelikør (valgfrit), 3 æg, 1/2 kop sukker, 1 pakke ladyfingerkiks og kakaopulver til drys. Tilberedning: Pisk æggehviderne, indtil der dannes stive toppe, og sæt dem til side. I en anden skål piskes æggeblommerne med sukkeret, indtil der dannes en let piskefløde. Tilsæt mascarponeosten og bland godt. Vend forsigtigt æggehviderne i. Dyp ladyfingerkiksene i kaffe- og likørblandingen, og læg dem lagvis i et ildfast fad skiftevis med fløden. Dæk med kakaopulver. Stil på køl i 4 timer.
10. Petit Gateau – Ingredienser: 200 g mælkechokolade, 1/2 kop sukker, 4 æg, 1/2 kop hvedemel og smør til smøring. Tilberedning: Smelt chokoladen i en vandkoger. Pisk æggene med sukkeret, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt den smeltede chokolade og mel, og bland godt. Hæld kagen i smurte forme og bag i en forvarmet ovn ved 200 °C i 8 minutter. Server med en kugle is.
Så, kunne du lide opskrifterne? Nu skal du bare vælge din favorit og komme i gang med at lave mad! Husk altid at følge instruktionerne nøje og bruge friske ingredienser af høj kvalitet for at få en fantastisk dessert. Velbekomme!
