Διαφημίσεις
Το ψήσιμο κέικ ήταν πάντα μια απόλαυση, σωστά; Αλλά μερικές φορές συναντάμε συνταγές με πολύ διαφορετικά και περίπλοκα υλικά που είναι δύσκολο να βρεθούν στο σούπερ μάρκετ. Τι να κάνουμε, λοιπόν; Να εγκαταλείψουμε την επιθυμία να φάμε ένα νόστιμο κέικ;
Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πια! Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε μερικές απλές και πρακτικές συνταγές για να φτιάξετε καταπληκτικά κέικ με υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στο σπίτι. Α, και το καλύτερο από όλα: αυτές οι συνταγές αξίζει να τις δοκιμάσετε!
Διαφημίσεις
Ας ξεκινήσουμε με μια κλασική συνταγή: κέικ πορτοκαλιού. Για να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε:
– 3 αυγά
– 1 φλιτζάνι ζάχαρη
– 1/2 φλιτζάνι λάδι
– 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
– 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
– 2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
Διαφημίσεις
Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέστε το λάδι και τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα. Ρίξτε το μείγμα σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 λεπτά.
Μια άλλη εύκολη και νόστιμη συνταγή είναι το κέικ με καλαμποκάλευρο. Θα χρειαστείτε:
– 3 αυγά
– 1 φλιτζάνι ζάχαρη
– 1/2 φλιτζάνι λάδι
– 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
– 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου
– 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
– 1 φλιτζάνι γάλα
Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κορν φλάουρ και το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε λίγο ακόμα. Τέλος, προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (350°F) για περίπου 40 λεπτά.
Και αν αγαπάτε τη σοκολάτα, αυτή η συνταγή είναι για εσάς: εύκολο κέικ σοκολάτας. Θα χρειαστείτε:
– 3 αυγά
– 1 φλιτζάνι ζάχαρη
– 1/2 φλιτζάνι λάδι
– 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
– 1 φλιτζάνι σκόνη σοκολάτας
– 2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
– 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε καλά. Διαλύστε τη σκόνη σοκολάτας σε ζεστό νερό και προσθέστε την στο μείγμα αυγών και ζάχαρης. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε λίγο ακόμα. Ρίξτε το μείγμα σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 λεπτά.
Λοιπόν, σας άρεσαν οι συνταγές; Όπως μπορείτε να δείτε, είναι δυνατό να φτιάξετε καταπληκτικά κέικ με απλά υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στο σπίτι. Μην χάνετε λοιπόν άλλο χρόνο και ξεκινήστε το ψήσιμο!
