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Se você adora peixes e frutos do mar, saiba que eles podem ser parte de uma refeição saudável e deliciosa. Esses alimentos são ricos em nutrientes importantes, como proteínas, vitaminas e minerais, além de serem pouco calóricos. Se você está em busca de novas ideias para preparar esses pratos, confira as receitas abaixo:
1. Salmão grelhado com legumes
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Ingredientes:
– 2 filés de salmão
– 1 abobrinha cortada em rodelas finas
– 1 cenoura cortada em tiras finas
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– Suco de 1 limão
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione a abobrinha e a cenoura e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem macios.
4. Grelhe os filés de salmão por alguns minutos de cada lado, até que fiquem dourados.
5. Sirva o salmão com os legumes refogados.
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2. Moqueca de camarão
Ingredientes:
– 500g de camarão fresco
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 pimentão vermelho cortado em tiras
– 1 pimentão amarelo cortado em tiras
– 1 tomate picado
– 1 xícara de leite de coco
– Suco de 1 limão
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Refogue a cebola e o alho em uma panela grande até dourarem.
2. Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos, até que comece a desmanchar.
4. Adicione o camarão e refogue por alguns minutos, até que fiquem rosados.
5. Adicione o leite de coco e o suco de limão e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que tudo esteja bem misturado.
6. Sirva a moqueca com arroz branco.
3. Salada de atum
Ingredientes:
– 2 latas de atum em conserva
– 1 cenoura ralada
– 1 pepino cortado em cubos
– 1 tomate cortado em cubos
– 1 cebola roxa picada
– Suco de 1 limão
– Azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Escorra o atum e misture em uma tigela com a cenoura, o pepino, o tomate e a cebola roxa.
2. Tempere com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta.
3. Misture bem todos os ingredientes.
4. Sirva a salada como acompanhamento de outros pratos.
Essas são apenas algumas ideias de receitas que podem ser saudáveis e saborosas ao mesmo tempo. Lembre-se sempre de escolher ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor ainda melhor. Aproveite suas refeições com peixes e frutos do mar!
