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¡Hola, amantes de los postres! Si les encanta probar nuevas recetas y siempre buscan ideas para ese postre especial, ¡han llegado al lugar indicado! En este artículo, compartiremos 10 deliciosas recetas de postres que pueden preparar en casa.
1. Pie de Limón – Ingredientes: 1 paquete de galletas de maicena, 1 lata de leche condensada, jugo de 3 limones y 1/2 cartón de crema para batir. Preparación: Triturar las galletas y mezclar con la leche condensada y el jugo de limón. Agregar la crema para batir y mezclar bien. Colocar en un molde y refrigerar por 2 horas.
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2. Brownie con Helado – Ingredientes: 500 g de chocolate semiamargo, 1 taza de azúcar, 4 huevos, 1 taza de harina común, 1 cucharadita de levadura química, una pizca de sal y tu helado favorito. Preparación: Derrite el chocolate a baño maría. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Incorpora el chocolate derretido y añade poco a poco la harina, la levadura química y la sal. Vierte la masa en un molde y hornea durante 20 minutos. Sirve con una bola de helado.
3. Pudín de Leche – Ingredientes: 1 lata de leche condensada, la misma cantidad de leche, 3 huevos y 1 cucharada de azúcar para caramelizar el molde. Preparación: Licúa la leche condensada, la leche y los huevos en una licuadora. Carameliza un molde con el azúcar y vierte la mezcla del pudín. Hornea a baño María durante 50 minutos.
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4. Pavé de Fresa – Ingredientes: 1 paquete de galletas de soletilla, 1 lata de leche condensada, la misma cantidad de leche, 1 cucharada de maicena, 1 caja de fresas y 1 caja de crema para batir. Preparación: En una cacerola, mezcle la leche condensada, la leche y la maicena. Cocine a fuego lento hasta que espese. En una fuente para horno, coloque una capa de galletas y una capa de fresas picadas. Cubra con la crema. Repita las capas y termine con la crema para batir. Refrigere por 2 horas.
5. Brigadeiro de Colher (Brigadeiro de Cucharada) – Ingredientes: 1 lata de leche condensada azucarada, 1 cucharada de mantequilla, 4 cucharadas de cacao en polvo y 1 cartón de crema para batir. Preparación: En una cacerola, mezclar todos los ingredientes excepto la crema para batir. Cocinar a fuego lento, removiendo hasta que se despegue del fondo. Retirar del fuego y añadir la crema para batir. Mezclar bien. Servir en tazas pequeñas.
6. Pastel de Zanahoria con Glaseado de Chocolate – Ingredientes: 3 zanahorias medianas, 3 huevos, 1 taza de aceite, 2 tazas de azúcar, 2 tazas de harina de trigo, 1 cucharada de polvo para hornear, 1 taza de azúcar y 1/2 taza de cacao en polvo para el glaseado. Preparación: Licúe las zanahorias, los huevos y el aceite. Transfiera la mezcla a un tazón y agregue el azúcar, la harina y el polvo para hornear. Mezcle bien. Hornee en un molde engrasado durante 30 minutos. Para el glaseado, mezcle el azúcar y el cacao en polvo con un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que espese. Vierta el glaseado caliente sobre el pastel.
7. Mousse de Maracuyá – Ingredientes: 1 lata de leche condensada azucarada, 1 lata de crema para batir, jugo de 2 maracuyás y 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor. Preparación: Hidrata la gelatina con agua. Licúa la leche condensada azucarada, la crema para batir y el jugo de maracuyá. Agrega la gelatina hidratada y licua un poco más. Refrigera por 2 horas.
8. Tarta de queso con frutos rojos – Ingredientes: 200 g de galletas de leche, 100 g de mantequilla, 300 g de queso crema, 1 lata de leche condensada, zumo de 1 limón, 1/2 taza de mermelada de frutos rojos y frutos rojos para decorar. Preparación: Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Forra el fondo de una fuente para horno y refrigera durante 30 minutos. En un bol, bate el queso crema, la leche condensada y el zumo de limón hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en la fuente preparada y refrigera durante 2 horas. Al momento de servir, añade la mermelada por encima y decora con los frutos rojos.
9. Tiramisú – Ingredientes: 300 g de queso mascarpone, 2 tazas de café fuerte, 1/4 de taza de licor de café (opcional), 3 huevos, 1/2 taza de azúcar, 1 paquete de bizcochos de soletilla y cacao en polvo para espolvorear. Preparación: Batir las claras a punto de nieve y reservar. En otro bol, batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema ligera. Añadir el queso mascarpone y mezclar bien. Incorporar las claras con movimientos envolventes. Sumergir los bizcochos de soletilla en la mezcla de café y licor y colocarlos en capas en una fuente para horno, alternándolos con la crema. Cubrir con cacao en polvo. Refrigerar durante 4 horas.
10. Petit Gateau – Ingredientes: 200 g de chocolate con leche, 1/2 taza de azúcar, 4 huevos, 1/2 taza de harina común y mantequilla para engrasar. Preparación: Derretir el chocolate a baño maría. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Agregar el chocolate derretido y la harina y mezclar bien. Verter en moldes engrasados y hornear en horno precalentado a 200 °C (390 °F) durante 8 minutos. Servir con una bola de helado.
¿Te gustaron las recetas? ¡Ahora solo tienes que elegir tu favorita y ponerte a cocinar! Recuerda seguir siempre las instrucciones cuidadosamente y usar ingredientes frescos y de calidad para preparar un postre increíble. ¡Que lo disfrutes!
