Anuncios
Si eres vegetariano o simplemente disfrutas comer platos vegetarianos, debes saber que es posible preparar recetas deliciosas y nutritivas sin necesidad de carne.
Un plato principal vegetariano se puede preparar con una variedad de ingredientes, como verduras, hortalizas, cereales y frutas. Además de ser deliciosos, estos platos son ricos en nutrientes esenciales para nuestro organismo.
Anuncios
Una opción vegetariana como plato principal es arroz integral con lentejas y verduras a la parrilla. Esta receta es fácil de preparar y muy sabrosa. Para prepararla, simplemente cocine el arroz integral y las lentejas por separado. En otra sartén, saltee las verduras (como calabacín, zanahorias y pimientos) y luego áselas en una sartén. A continuación, mezcle el arroz y las lentejas con las verduras y sazone con sal, pimienta y aceite de oliva.
Otra deliciosa receta vegetariana de plato principal es el stroganoff de champiñones. En esta receta, los champiñones se utilizan como sustituto de la carne y le dan al plato un sabor único. Para preparar el stroganoff, simplemente sofría cebolla y ajo en una sartén, agregue los champiñones picados y déjelos cocinar unos minutos. Luego, añada crema, salsa de tomate, sal y pimienta y mezcle todo. Sírvalo con arroz o pasta.
Anuncios
Una tercera opción vegetariana como plato principal es la lasaña de verduras. En esta receta, la pasta se sustituye por rodajas de berenjena y calabacín, y el relleno se prepara con ricotta, espinacas, tomate y condimentos al gusto. Para armar la lasaña, simplemente intercala capas de verduras y relleno, terminando con una capa de queso mozzarella y horneando hasta que esté dorada.
Como podemos ver, hay muchas opciones de platos principales vegetarianos, todos muy sabrosos y nutritivos. Prueba estas recetas en casa y prepara comidas saludables y deliciosas.
