Reklaamid
Kellele ei meeldiks pärast sööki hea magustoit? Veel parem, kui see on klassikaline ja erilise hõnguga. Täna õpime mõningaid retsepte, mis garanteeritult hitiks osutuvad ja mida saab valmistada erinevalt.
Esimene klassikaline kook, mida õpime tegema, on maasikakook. Sellele erilisema maitse andmiseks teeme klassikalise põhja asemel pigem muretaignapõhja. Vajame:
Reklaamid
– 200 grammi maisitärklise küpsiseid
– 100 grammi sulatatud võid
– 500 grammi maasikaid
– 1 purk kondenspiima
– 1 pakk rasket koort
Valmistamismeetod:
Reklaamid
1. Jahvata küpsised köögikombainis peeneks puruks.
2. Lisa sulatatud või ja sega korralikult läbi.
3. Kata lahtikäiva koogivormi põhi ja küljed küpsisetainaga ning küpseta 10 minutit 180 °C juures.
4. Pärast küpsetamist lase jahtuda.
5. Viiluta maasikad ja pane kõrvale.
6. Kastrulis sega magustatud kondenspiim ja vahukoor ning kuumuta madalal kuumusel, kuni moodustub ühtlane kreem.
7. Vala kreem jahtunud küpsisepõhjale.
8. Kata maasikaviiludega ja pane umbes 2 tunniks külmkappi.
Teine klassikaline magustoit, mis võib anda erilise maitse, on šokolaadimousse. Piimašokolaadi asemel kasutame poolmagusat šokolaadi ja lisame vürtsika maitse saamiseks näpuotsatäie cayenne'i pipart. Meil on vaja:
– 300 grammi poolmagusat šokolaadi
– 4 muna
– 1/4 tassi suhkrut
– 1/4 tassi vett
– 1/4 teelusikatäit cayenne'i pipart
Valmistamismeetod:
1. Sulata šokolaad veekeetjas ja pane kõrvale.
2. Eralda munavalged munakollastest ja vahusta munavalged tugevaks vahuks.
3. Teises kausis vahusta munakollased suhkruga kohevaks kreemiks.
4. Lisa sulatatud šokolaad ja sega korralikult läbi.
5. Lisa vesi ja cayenne'i pipar ning sega uuesti läbi.
6. Lisa lahtiklopitud munavalged ja sega õrnalt.
7. Vala mousse eraldi klaasidesse või suurde kaussi ja pane vähemalt 2 tunniks külmkappi tahenema.
Nende kahe retsepti abil saate valmistada klassikalisi magustoite erilise puudutusega ja oma külalistele muljet avaldada. Proovige neid ja nautige!
