Reklaamid
Liharetseptide puhul hakkab paljudel inimestel sülg voolama juba ainuüksi sellele mõeldes. Hea liha muudab ju iga roa mahlaseks ja isuäratavaks. Ja mitte ainult lihasõbrad ei eruta neid, sest valikuid on igale maitsele!
Alustuseks võime rääkida punasest lihast, mis on üsna populaarne. Näiteks filee mignon on õrn ja maitsev lihatükk, mida saab valmistada mitmel viisil. Üks võimalus on lõigata see medaljoniteks ja grillida, serveerides sinepikastme või pähklikoorega. Teine idee on panna see ahjuplaadile koos köögiviljade ja kartulitega, maitsestada ürtidega ja niristada peale oliiviõli.
Reklaamid
Härjasisefilee on seevastu veidi kõvem lihatükk, mis maitseb suurepäraselt jämeda soola ja musta pipraga maitsestatuna ning grillil küpsetatuna. Kui soovite rooga mitmekesisemaks muuta, võite lisada grillitud köögivilju.
Sealiha austajad saavad valida seljafilee, mida saab küpsetada ürdikastmega või täita vorsti ja juustuga. Maitsev on ka sealihakoib, mis on maitsev tumedas õllekastmes aeglaselt küpsetatuna.
Reklaamid
Kana eelistajatele on palju valikuid. Kanarinda saab grillida ja serveerida rohelise salatiga. Kanakoivad ja -kintsud on maitsvad grillikastmes küpsetatuna või maitseainetes, näiteks sidrunis ja rosmariinis, marineerituna.
Lõpuks ei saa unustada lamba- ja lambaliha, millel on intensiivsem maitse. Lambakarree on suurepärane valik ja sobib väga hästi valge oasalati või kartulipüreega.
Lühidalt, liharoogade veelgi maitsvamaks muutmiseks on lugematu arv liharetsepte. Olgu tegemist igapäevase toiduga või erilise sündmusega, liha on alati kindel valik. Vali lihtsalt oma lemmiklihatükk ja ole maitsestamisega loominguline!
