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Grignoter entre les repas peut être un piège pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation saine. Souvent, par manque de temps et de choix pratiques, on se tourne vers des en-cas peu sains et riches en calories, comme les chips et les biscuits fourrés. Sachez pourtant qu'il est possible de faire des choix sains et délicieux pour combler une petite faim entre les repas.
Voici 10 recettes de collations saines à déguster entre les repas :
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1. Muffins à l'avoine et à la banane : Mélangez deux bananes mûres, 1 tasse de flocons d'avoine, 1 cuillère à café de levure chimique et de la cannelle selon votre goût dans un blender. Versez la préparation dans des moules à muffins individuels et faites cuire environ 20 minutes.
2. Barre de granola maison : Mélangez 1 tasse de flocons d’avoine, 1/2 tasse d’amandes hachées, 1/2 tasse de noix de coco râpée, 1/2 tasse de miel et 1/2 tasse de beurre de cacahuète. Tassez le mélange dans un moule et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
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3. Chips de patate douce : coupez la patate douce en fines tranches et assaisonnez-les d’huile d’olive, de sel et de poivre noir. Faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes.
4. Boulettes de fromage blanc : mélanger le fromage blanc avec de la ciboulette hachée et du sel. Former des boulettes et servir.
5. Popcorn sain : Placez les grains de maïs à éclater dans un bocal en verre avec couvercle et faites-les cuire au micro-ondes pendant environ 2 minutes. Assaisonnez avec du sel et des herbes.
6. Collation de céréales : mélanger 1 tasse de céréales complètes, 1/2 tasse de fruits secs hachés et 1/2 tasse de noix et d’amandes. Servir dans des bols individuels.
7. Smoothie aux baies rouges : Mélanger dans un blender 1 tasse de baies rouges congelées, 1 banane, 1/2 tasse de yaourt grec et un édulcorant selon votre goût.
8. Galettes de thon : mélanger 1 boîte de thon, 1 œuf, 125 g de farine d’avoine, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et des assaisonnements au goût. Cuire au four dans des moules individuels pendant environ 20 minutes.
9. Barre de chocolat aux cacahuètes : mélanger 1 tasse de cacahuètes hachées, 1/2 tasse de noix de coco râpée, 1/2 tasse de miel et 1/2 tasse de chocolat noir fondu. Presser le mélange dans un moule et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
10. Tisane : Préparez une tasse de tisane, par exemple à la camomille, à la menthe ou à la mélisse. Sucrez avec du miel ou un édulcorant, si vous le souhaitez.
Grâce à ces en-cas sains et savoureux, il est facile de maintenir une alimentation équilibrée, même entre les repas. N'oubliez pas de choisir des ingrédients nutritifs et variés pour vous assurer un apport complet en nutriments essentiels. Bon appétit !
