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Si vous êtes végétalien ou végétarien, vous savez combien il peut être difficile de trouver des desserts sans ingrédients d'origine animale. Mais cela ne signifie pas que vous devez vous en priver ! Les recettes de desserts végétaliens sont une excellente alternative pour celles et ceux qui souhaitent se faire plaisir sans nuire aux animaux.
Voici quelques recettes délicieuses et faciles à réaliser :
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Gâteau aux carottes végétalien
Ingrédients:
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– 2 tasses de farine de blé
– 2 cuillères à café de levure chimique
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1 cuillère à café de cannelle moulue
– 1/4 de cuillère à café de sel
– 1 tasse de sucre brun
– 1/2 tasse d'huile végétale
– 1/2 tasse de lait de soja ou d'amande
– 2 tasses de carottes râpées
Méthode de préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
3. Dans un autre bol, mélangez le sucre brun, l'huile et le lait de soja ou d'amande.
4. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et bien mélanger.
5. Ajoutez les carottes râpées et mélangez à nouveau.
6. Versez la pâte dans un moule graissé et faites cuire au four pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
Biscuits végétaliens à l'avoine et aux raisins secs
Ingrédients:
– 1 tasse de flocons d'avoine
– 3/4 tasse de farine de blé
– 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
– 1/4 de cuillère à café de sel
– 1/2 tasse d'huile d'olive
– 1/2 tasse de cassonade
– 1 cuillère à café d'extrait de vanille
– 3 cuillères à soupe de lait de soja ou d'amande
– 1/2 tasse de raisins secs
Méthode de préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cannelle et le sel.
3. Dans un autre bol, mélangez l'huile d'olive, le sucre brun, l'extrait de vanille et le lait de soja ou d'amande.
4. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et bien mélanger.
5. Ajoutez les raisins secs et mélangez à nouveau.
6. Formez des boules de pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.
7. Cuire au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Brownie végétalien
Ingrédients:
– 1 tasse de farine de blé
– 1 tasse de sucre brun
– 3/4 tasse de cacao en poudre
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/2 tasse d'huile d'olive
– 1/2 tasse d'eau
– 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Méthode de préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre brun, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel.
3. Dans un autre bol, mélangez l'huile d'olive, l'eau et l'extrait de vanille.
4. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et bien mélanger.
5. Versez la pâte dans un moule graissé et faites cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le brownie soit ferme au toucher.
Grâce à ces recettes, vous pouvez satisfaire votre envie de sucré sans compromettre votre régime végétalien ou végétarien. Essayez-les et découvrez comme il est facile d'être en bonne santé et heureux !
