פרסומות
שלום, אוהבי קינוחים! אם אתם אוהבים לנסות מתכונים חדשים ותמיד מחפשים רעיונות לקינוח מיוחד, הגעתם למקום הנכון! במאמר זה, נשתף 10 מתכוני קינוחים טעימים שתוכלו לנסות בבית.
1. פאי לימון – מצרכים: חבילה אחת של עוגיות קורנפלור, פחית אחת של חלב מרוכז, מיץ מ-3 לימונים וחצי קרטון שמנת מתוקה. אופן ההכנה: כתשו את העוגיות וערבבו עם החלב המרוכז ומיץ הלימון. הוסיפו את השמנת המתוקה וערבבו היטב. הניחו בתבנית וקיררו במשך שעתיים.
פרסומות
2. בראוניז עם גלידה – מצרכים: 500 גרם שוקולד חצי מתוק, כוס סוכר, 4 ביצים, כוס קמח לבן, כפית אבקת אפייה, קורט מלח והגלידה האהובה עליכם. אופן ההכנה: להמיס את השוקולד בסיר כפול. להקציף את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. להוסיף את השוקולד המומס ולהוסיף בהדרגה את הקמח, אבקת האפייה והמלח. לשפוך את הבלילה לתבנית אפייה ולאפות במשך 20 דקות. להגיש עם כדור גלידה.
3. פודינג חלב – מצרכים: פחית אחת של חלב מרוכז, אותה כמות חלב, 3 ביצים וכף אחת של סוכר לקרמל התבנית. אופן ההכנה: טחנו את החלב המרוכז, החלב והביצים בבלנדר. קרמלו תבנית עם הסוכר ויוצקים פנימה את תערובת הפודינג. אפו באמבט מים במשך 50 דקות.
פרסומות
4. פאבה תותים – מצרכים: חבילה אחת של ביסקוויטים, פחית אחת של חלב מרוכז, אותה כמות חלב, כף אחת של קורנפלור, קופסה אחת של תותים וקופסה אחת של שמנת מתוקה. אופן ההכנה: בסיר, מערבבים את החלב המרוכז, החלב והקורנפלור. מבשלים על אש נמוכה עד להסמכה. בתבנית אפייה, מניחים שכבה של ביסקוויטים ושכבה של תותים קצוצים. מכסים בקרם. חוזרים על השכבות ומסיימים עם השמנת המתוקה. מקררים במשך שעתיים.
5. בריגדיירו דה קולהר (בריגדיירו שניתן להשתמש בו בכפית) – מצרכים: פחית אחת של חלב מרוכז ממותק, כף אחת של חמאה, 4 כפות אבקת קקאו וקרטון אחד של שמנת מתוקה. אופן ההכנה: בסיר, ערבבו את כל המצרכים מלבד השמנת המתוקה. בשלו על אש נמוכה תוך ערבוב עד שהיא מתנתקת מתחתית הסיר. הסירו מהאש והוסיפו את השמנת המתוקה. ערבבו היטב. הגישו בכוסות קטנות.
6. עוגת גזר עם ציפוי שוקולד – מצרכים: 3 גזרים בינוניים, 3 ביצים, כוס שמן, 2 כוסות סוכר, 2 כוסות קמח חיטה, כף אבקת אפייה, כוס סוכר וחצי כוס אבקת קקאו לציפוי. אופן ההכנה: טוחנים את הגזרים, הביצים והשמן בבלנדר. מעבירים לקערה ומוסיפים את הסוכר, הקמח ואבקת האפייה. מערבבים היטב. אופים בתבנית משומנת במשך 30 דקות. לציפוי, מערבבים את הסוכר ואבקת הקקאו עם מעט מים ומבשלים על אש נמוכה עד להסמכה. יוצקים את הציפוי החם על העוגה.
7. מוס פסיפלורה – מצרכים: פחית אחת של חלב מרוכז ממותק, פחית אחת של שמנת מתוקה, מיץ מ-2 פסיפלורה, ושקית אחת של אבקת ג'לטין ללא טעם. אופן ההכנה: להשרות את הג'לטין במים. לטחון את החלב המרוכז הממותק, השמנת המתוקה ומיץ הפסיפלורה בבלנדר. להוסיף את הג'לטין המרוכז ולטחו עוד קצת. להכניס למקרר לשעתיים.
8. עוגת גבינה עם פירות יער אדומים – מצרכים: 200 גרם ביסקוויטים חלביים, 100 גרם חמאה, 300 גרם גבינת שמנת, פחית חלב מרוכז, מיץ מלימון אחד, חצי כוס ריבת פירות יער אדומים ופירות יער אדומים לקישוט. אופן ההכנה: כתשו את הביסקוויטים ומערבבים עם החמאה המומסת. מרפדים את תחתית תבנית אפייה ומכניסים למקרר למשך 30 דקות. בקערה, טורפים את גבינת השמנת, החלב המרוכז ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים לתבנית המוכנה ומכניסים למקרר למשך שעתיים. להגשה, מוסיפים את הריבה מעל ומקשטים בפירות יער אדומים.
9. טירמיסו – מצרכים: 300 גרם גבינת מסקרפונה, 2 כוסות קפה חזק, 1/4 כוס ליקר קפה (אופציונלי), 3 ביצים, 1/2 כוס סוכר, חבילה אחת של ביסקוויטים נשיקות ואבקת קקאו לאיבוק. אופן ההכנה: הקציפו את חלבוני הביצה עד לקבלת קצף יציב והניחו בצד. בקערה נוספת, הקציפו את חלמוני הביצה עם הסוכר עד לקבלת קצף אחיד. הוסיפו את גבינת המסקרפונה וערבבו היטב. קפלו פנימה בעדינות את חלבוני הביצה. טבלו את ביסקוויטים נשיקות הביצה בתערובת הקפה והליקר וסדרו אותם בתבנית אפייה, לסירוגין עם השמנת. כסו באבקת קקאו. הכניסו למקרר למשך 4 שעות.
10. פטי גייטו – מצרכים: 200 גרם שוקולד חלב, 1/2 כוס סוכר, 4 ביצים, 1/2 כוס קמח לבן וחמאה לשימון. אופן ההכנה: להמיס את השוקולד בסיר כפול. להקציף את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית. להוסיף את השוקולד המומס והקמח ולערבב היטב. לשפוך לתבניות משומנות ולאפות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס (390 מעלות פרנהייט) במשך 8 דקות. להגיש עם כדור גלידה.
אז, אהבתם את המתכונים? עכשיו כל מה שנותר לכם לעשות הוא לבחור את המתכונים האהובים עליכם ולהתחיל לבשל! זכרו תמיד לעקוב בקפידה אחר ההוראות ולהשתמש במרכיבים טריים ואיכותיים כדי לקבל קינוח מדהים. בתאבון!
