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केक बनाना हमेशा से ही आनंददायक रहा है, है ना? लेकिन कभी-कभी हमें ऐसी रेसिपी मिलती हैं जिनमें बहुत अलग और जटिल सामग्रियां होती हैं जो सुपरमार्केट में आसानी से नहीं मिलतीं। तो ऐसे में क्या करें? क्या स्वादिष्ट केक खाने की इच्छा को ही छोड़ दें?
अब चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं! इस लेख में, हम आपको कुछ सरल और व्यावहारिक रेसिपीज़ बताएंगे जिनसे आप घर में मौजूद सामग्री से ही लाजवाब केक बना सकते हैं। और सबसे अच्छी बात यह है कि ये रेसिपीज़ आज़माने लायक हैं!
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चलिए एक क्लासिक रेसिपी से शुरुआत करते हैं: ऑरेंज केक। इसे बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 3 अंडे
– 1 कप चीनी
– 1/2 कप तेल
– आधा कप संतरे का रस
– 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
– 2 कप गेहूं का आटा
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अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक वह मलाईदार न हो जाए। तेल और संतरे का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर, छाना हुआ गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर डालकर तब तक मिलाएँ जब तक एक चिकना घोल न बन जाए। घोल को चिकनाई लगे और आटे से छिड़के हुए पैन में डालें और पहले से गरम किए हुए ओवन में 180°C पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।.
एक और आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है कॉर्नमील केक। इसके लिए आपको चाहिए:
– 3 अंडे
– 1 कप चीनी
– 1/2 कप तेल
– 1 कप मक्के का आटा
– 1 कप गेहूं का आटा
– 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
– 1 कप दूध
अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक वह मलाईदार न हो जाए। तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर, कॉर्नमील और छाना हुआ गेहूं का आटा डालकर तब तक मिलाएँ जब तक एक चिकना घोल न बन जाए। बेकिंग पाउडर डालकर थोड़ा और मिलाएँ। अंत में, दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। घोल को चिकनाई लगे और आटे से छिड़के हुए पैन में डालें और पहले से गरम किए हुए ओवन में 180°C (350°F) पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें।.
और अगर आपको चॉकलेट पसंद है, तो यह रेसिपी आपके लिए है: आसान चॉकलेट केक। आपको चाहिए:
– 3 अंडे
– 1 कप चीनी
– 1/2 कप तेल
– 1 कप गर्म पानी
– 1 कप चॉकलेट पाउडर
– 2 कप गेहूं का आटा
– 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक वह मलाईदार न हो जाए। तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। चॉकलेट पाउडर को गर्म पानी में घोलकर अंडे और चीनी के मिश्रण में मिला दें। फिर, छाना हुआ गेहूं का आटा डालकर तब तक मिलाएं जब तक एक चिकना घोल न बन जाए। बेकिंग पाउडर डालकर थोड़ा और मिला लें। घोल को चिकनाई लगे और आटे से छिड़के हुए पैन में डालें और पहले से गरम किए हुए ओवन में 180°C पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।.
तो, क्या आपको ये रेसिपी पसंद आईं? जैसा कि आप देख सकते हैं, घर में मौजूद साधारण सामग्रियों से भी लाजवाब केक बनाना संभव है। तो अब और समय बर्बाद न करें और बेकिंग शुरू करें!
