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दोपहर की चाय दोस्तों या परिवार के साथ मिलने और हालचाल जानने का एक शानदार मौका हो सकता है। और इस पल को और भी खास बनाने के लिए स्वादिष्ट केक और कुकीज़ से बेहतर और क्या हो सकता है!
इसलिए, हमने कुछ सरल व्यंजनों को एक साथ संकलित किया है ताकि आपको प्रेरणा मिल सके और आप अपनी दोपहर की चाय के लिए कुछ खास तैयार कर सकें।.
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शुरुआत के लिए, चॉकलेट फ्रॉस्टिंग वाला गाजर का केक कैसा रहेगा? यह बनाने में आसान होने के साथ-साथ एक क्लासिक रेसिपी है जिसे हर कोई पसंद करता है।.
सामग्री:
– 3 मध्यम आकार की कद्दूकस की हुई गाजर
– 3 अंडे
– 1/2 कप तेल
– डेढ़ कप चीनी
– 2 कप गेहूं का आटा
– 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
– 1 सेमी-स्वीट चॉकलेट बार
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तैयारी विधि:
1. ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लें।.
2. ब्लेंडर में गाजर, अंडे, तेल और चीनी डालकर मिला लें।.
3. मिश्रण को एक कटोरे में डालें, उसमें गेहूं का आटा मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स करें।.
4. अंत में, बेकिंग पाउडर डालें और धीरे से मिलाएँ।.
5. घोल को चिकनाई लगे पैन में डालें और लगभग 40 मिनट तक बेक करें।.
6. जब केक पक रहा हो, तब चॉकलेट को डबल बॉयलर में पिघला लें और अलग रख दें।.
7. जब केक तैयार हो जाए, तो उसे ओवन से निकालें और पिघली हुई चॉकलेट से ढक दें।.
एक और स्वादिष्ट विकल्प है लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज़। यह एक आसान रेसिपी है जिससे अच्छी मात्रा में कुकीज़ बनती हैं जिन्हें आप सबके साथ बाँट सकते हैं।.
सामग्री:
– कमरे के तापमान पर 200 ग्राम मक्खन
– 1 कप चीनी
2 नींबू का छिलका
– 2 कप गेहूं का आटा
तैयारी विधि:
1. ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लें।.
2. एक कटोरे में मक्खन, चीनी और नींबू का छिलका डालकर तब तक मिलाएं जब तक वह मलाईदार न हो जाए।.
3. धीरे-धीरे गेहूं का आटा डालें और तब तक चलाते रहें जब तक आटा चिकना न हो जाए।.
4. आटे को एक चिकनी सतह पर बेल लें और अपनी पसंद के कटर की मदद से कुकीज़ काट लें।.
5. कुकीज़ को पार्चमेंट पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 20 मिनट तक या हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।.
6. परोसने से पहले इसे ठंडा होने दें।.
ये आपकी दोपहर की चाय के लिए सिर्फ दो रेसिपी के सुझाव हैं। लेकिन आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए कई और विकल्प अपना सकते हैं। साथ बिताए इस सुखद पल का आनंद लें और प्यार से बने इस व्यंजन का स्वाद चखें।.
