Oglasi
Pozdrav ljubiteljima slastica! Ako volite isprobavati nove recepte i uvijek tražite ideje za onaj poseban desert, došli ste na pravo mjesto! U ovom članku podijelit ćemo 10 ukusnih recepata za deserte koje možete isprobati kod kuće.
1. Limunska pita – Sastojci: 1 pakiranje keksa od kukuruznog škroba, 1 konzerva kondenziranog mlijeka, sok od 3 limuna i 1/2 kartona slatkog vrhnja. Priprema: Zdrobite kekse i pomiješajte ih sa kondenziranim mlijekom i sokom od limuna. Dodajte slatko vrhnje i dobro promiješajte. Stavite u kalup i stavite u hladnjak na 2 sata.
Oglasi
2. Brownie sa sladoledom – Sastojci: 500 g poluslatke čokolade, 1 šalica šećera, 4 jaja, 1 šalica višenamjenskog brašna, 1 žličica praška za pecivo, prstohvat soli i vaš omiljeni sladoled. Priprema: Otopite čokoladu na pari. Miksajte jaja sa šećerom dok ne postanu lagana i pjenasta. Umiješajte otopljenu čokoladu i postupno dodajte brašno, prašak za pecivo i sol. Ulijte smjesu u posudu za pečenje i pecite 20 minuta. Poslužite s kuglicom sladoleda.
3. Puding od mlijeka – Sastojci: 1 konzerva kondenziranog mlijeka, ista količina mlijeka, 3 jaja i 1 žlica šećera za karamelizaciju kalupa. Priprema: U blenderu izmiksajte kondenzirano mlijeko, mlijeko i jaja. Karamelizirajte kalup sa šećerom i ulijte smjesu za puding. Pecite u vodenoj kupelji 50 minuta.
Oglasi
4. Pavé od jagoda – Sastojci: 1 pakiranje piškota, 1 konzerva kondenziranog mlijeka, ista količina mlijeka, 1 žlica kukuruznog škroba, 1 kutija jagoda i 1 kutija vrhnja za šlag. Priprema: U loncu pomiješajte kondenzirano mlijeko, mlijeko i kukuruzni škrob. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. U posudu za pečenje stavite sloj keksa i sloj nasjeckanih jagoda. Prelijte vrhnjem za šlag. Ponovite slojeve i završite vrhnjem za šlag. Ohladite 2 sata.
5. Brigadeiro de Colher (Brigadeiro na žlicu) – Sastojci: 1 konzerva zaslađenog kondenziranog mlijeka, 1 žlica maslaca, 4 žlice kakao praha i 1 karton vrhnja za šlag. Priprema: U loncu pomiješajte sve sastojke osim vrhnja za šlag. Kuhajte na laganoj vatri, miješajući dok se ne odvoji od dna lonca. Maknite s vatre i dodajte vrhnje za šlag. Dobro promiješajte. Poslužite u malim šalicama.
6. Kolač od mrkve s čokoladnom glazurom – Sastojci: 3 srednje mrkve, 3 jaja, 1 šalica ulja, 2 šalice šećera, 2 šalice pšeničnog brašna, 1 žlica praška za pecivo, 1 šalica šećera i 1/2 šalice kakao praha za glazuru. Priprema: Mrkvu, jaja i ulje izmiksajte u blenderu. Prebacite u zdjelu i dodajte šećer, brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte. Pecite u namašćenom limu za pečenje 30 minuta. Za glazuru pomiješajte šećer i kakao prah s malo vode i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Prelijte vruću glazuru preko kolača.
7. Mousse od marakuje – Sastojci: 1 konzerva zaslađenog kondenziranog mlijeka, 1 konzerva slatkog vrhnja, sok od 2 marakuje i 1 vrećica želatine u prahu bez okusa. Priprema: Hidratizirajte želatinu s vodom. U blenderu izmiksajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, slatko vrhnje i sok od marakuje. Dodajte hidriranu želatinu i još malo izmiksajte. Ohladite 2 sata.
8. Torta od sira s crvenim bobičastim voćem – Sastojci: 200 g mliječnih keksa, 100 g maslaca, 300 g krem sira, 1 limenka kondenziranog mlijeka, sok od 1 limuna, 1/2 šalice džema od crvenog bobičastog voća i crveno bobičasto voće za ukrašavanje. Priprema: Zdrobite kekse i pomiješajte s otopljenim maslacem. Obložite dno posude za pečenje i stavite u hladnjak na 30 minuta. U zdjeli miksajte krem sir, kondenzirano mlijeko i sok od limuna dok ne postane glatko. Ulijte u pripremljenu posudu i stavite u hladnjak na 2 sata. Kada je spremno za posluživanje, dodajte džem na vrh i ukrasite crvenim bobičastim voćem.
9. Tiramisu – Sastojci: 300 g mascarpone sira, 2 šalice jake kave, 1/4 šalice likera od kave (po želji), 3 jaja, 1/2 šalice šećera, 1 pakiranje piškota i kakao u prahu za posipanje. Priprema: Bjelanjke istucite dok ne dobijete čvrste vrhove i ostavite sa strane. U drugoj zdjeli istucite žumanjke sa šećerom dok ne dobijete laganu kremu. Dodajte mascarpone sir i dobro promiješajte. Lagano umiješajte bjelanjke. Umočite piškote u smjesu kave i likera te ih slažite u posudu za pečenje, naizmjenično s vrhnjem za kuhanje. Pospite kakao u prahu. Ohladite 4 sata.
10. Petit Gateau – Sastojci: 200 g mliječne čokolade, 1/2 šalice šećera, 4 jaja, 1/2 šalice višenamjenskog brašna i maslac za premazivanje. Priprema: Otopite čokoladu na pari. Miksajte jaja sa šećerom dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Dodajte otopljenu čokoladu i brašno te dobro promiješajte. Ulijte u namašćene kalupe za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C (390°F) 8 minuta. Poslužite s kuglicom sladoleda.
Dakle, jesu li vam se svidjeli recepti? Sada samo trebate odabrati svog favorita i početi kuhati! Ne zaboravite uvijek pažljivo slijediti upute i koristiti svježe, kvalitetne sastojke kako biste dobili fantastičan desert. Dobar tek!
