Oglasi
Kad pomislimo na ukusne deserte, jedna od prvih na pameti je dulce de leche. Ova kremasta i aromatična slatka poslastica klasik je latinoameričke kuhinje i vrlo ju je lako pripremiti kod kuće. Ako nikada niste pravili domaći dulce de leche, sada je vrijeme da naučite!
Sastojci potrebni za pripremu domaćeg dulce de lechea su jednostavni: mlijeko, šećer i malo sode bikarbone kako biste dobili kremastu konzistenciju. Trebat će vam i velika tava i strpljenje, jer proces pripreme dulce de lechea traje nekoliko sati.
Oglasi
Za početak, stavite mlijeko i šećer u lonac i dobro promiješajte. Dodajte prstohvat sode bikarbone i zagrijavajte smjesu na laganoj vatri. Važno je pažljivo paziti da ne zagori i povremeno miješati kako se ne bi zalijepilo za dno lonca.
S vremenom će smjesa mlijeka, šećera i sode bikarbone početi mijenjati boju i zgušnjavati se. Tada se događa čarolija i počinje se formirati dulce de leche. Nastavite miješati i kuhati dok ne postigne željenu konzistenciju - tekuću ili čvršću, ovisno o vašim osobnim preferencijama.
Oglasi
Kad je dulce de leche gotov, ohladite ga, a zatim poslužite po želji. Možete ga staviti u male staklenke ili u posudu za posluživanje kao desert, ili ga čak koristiti kao nadjev za kolače i pite.
Domaći dulce de leche je ukusan i tradicionalan desert koji zadovoljava svačiji ukus. Nadalje, odličan je izbor za one koji uživaju u pripremi vlastitih recepata kod kuće. Stoga, ne gubite više vremena i pokušajte napraviti svoj vlastiti dulce de leche već danas!
