Iklan
Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak orang memilih diet vegetarian, baik karena alasan kesehatan, etika, maupun agama. Dan karena tidak selalu mudah menemukan pilihan yang lezat dan bergizi di menu, kami telah menyiapkan pilihan resep vegetarian yang akan memuaskan semua selera.
Sebagai permulaan sarapan, bagaimana dengan smoothie pisang, stroberi, dan oat? Untuk membuatnya, cukup campurkan satu buah pisang matang, enam buah stroberi, satu cangkir susu nabati, dan setengah cangkir oat gulung dalam blender. Sajikan dingin, dan selesai – hidangan cepat dan lezat.
Iklan
Untuk makan siang atau makan malam, salah satu pilihan paling populer adalah burger vegetarian. Untuk membuatnya di rumah, campurkan dalam food processor satu cangkir protein kedelai bertekstur yang sudah direhidrasi, setengah cangkir oat gulung, satu wortel parut, satu bawang bombai cincang, satu sendok makan minyak zaitun, garam dan merica secukupnya. Setelah membentuk burger, panggang dalam oven dengan suhu sedang selama sekitar 25 menit.
Pilihan makan siang vegetarian lainnya adalah salad Caprese dengan tomat, mozzarella, dan basil. Iris tomat dan mozzarella tipis-tipis dan selang-seling dengan daun basil. Bumbui dengan minyak zaitun dan cuka balsamic, lalu sajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan pendamping.
Iklan
Dan untuk hidangan penutup, bagaimana dengan kue wortel tanpa telur atau susu? Untuk membuat kudapan lezat ini, campurkan dalam sebuah mangkuk dua cangkir tepung terigu, dua cangkir gula, satu sendok makan baking powder, satu sendok makan kayu manis bubuk, setengah cangkir minyak, dan satu cangkir air. Tambahkan tiga wortel parut dan aduk rata. Panggang dalam oven dengan suhu sedang selama sekitar 35 menit dan jadilah, kue yang lembut dan sehat untuk mengakhiri santapan Anda.
Singkatnya, ada banyak pilihan vegetarian yang lezat. Cobalah resep-resep ini dan temukan cita rasa serta kemudahan dari diet yang lebih sehat dan lebih memperhatikan kesehatan.
