10 gardžių desertų receptų, kuriuos galite išbandyti namuose!

Sveiki, desertų mėgėjai! Jei mėgstate išbandyti naujus receptus ir visada ieškote idėjų ypatingam desertui, atėjote į reikiamą vietą! Šiame straipsnyje pasidalinsime 10 gardžių desertų receptų, kuriuos galite išbandyti namuose.

1. Citrininis pyragas – Ingredientai: 1 pakelis kukurūzų krakmolo sausainių, 1 skardinė kondensuoto pieno, 3 citrinų sultys ir 1/2 pakuotės riebios grietinėlės. Paruošimas: Sutrinkite sausainius ir sumaišykite su kondensuotu pienu bei citrinos sultimis. Įpilkite riebios grietinėlės ir gerai išmaišykite. Sudėkite į formą ir šaldykite 2 valandas.

2. Šokoladinis pyragas su ledais – Ingredientai: 500 g pusiau saldaus šokolado, 1 puodelis cukraus, 4 kiaušiniai, 1 puodelis universalių miltų, 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, žiupsnelis druskos ir mėgstami ledai. Paruošimas: Ištirpinkite šokoladą dvigubame puode. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purumo. Įmaišykite ištirpintą šokoladą ir palaipsniui įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Supilkite tešlą į kepimo skardą ir kepkite 20 minučių. Patiekite su ledų kaušeliu.

3. Pieno pudingas – Ingredientai: 1 skardinė kondensuoto pieno, toks pat kiekis pieno, 3 kiaušiniai ir 1 valgomasis šaukštas cukraus formai karamelizuoti. Paruošimas: Sutrinkite kondensuotą pieną, pieną ir kiaušinius trintuvu. Karamelizuokite formą su cukrumi ir supilkite pudingo mišinį. Kepkite vandens vonelėje 50 minučių.

4. Braškių „Pavé“ – Ingredientai: 1 pakelis sausainių „damy finger“, 1 skardinė kondensuoto pieno, toks pat kiekis pieno, 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo, 1 dėžutė braškių ir 1 dėžutė riebios grietinėlės. Paruošimas: Puode sumaišykite kondensuotą pieną, pieną ir kukurūzų krakmolą. Virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Į kepimo indą sudėkite sluoksnius sausainių ir sluoksnį smulkintų braškių. Aptepkite grietinėle. Pakartokite sluoksniais ir užbaikite riebia grietinėle. Laikykite šaldytuve 2 valandas.

5. Brigadeiro de Colher (šaukštu užpilamas brigadeiro) – Ingredientai: 1 skardinė saldinto kondensuoto pieno, 1 valgomasis šaukštas sviesto, 4 valgomieji šaukštai kakavos miltelių ir 1 pakuotė riebios grietinėlės. Paruošimas: Puode sumaišykite visus ingredientus, išskyrus riebią grietinėlę. Virkite ant silpnos ugnies, maišydami, kol grietinėlė atlips nuo puodo dugno. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite riebią grietinėlę. Gerai išmaišykite. Patiekite mažuose puodeliuose.

6. Morkų pyragas su šokoladiniu glajumi – Ingredientai: 3 vidutinio dydžio morkos, 3 kiaušiniai, 1 puodelis aliejaus, 2 puodeliai cukraus, 2 puodeliai kvietinių miltų, 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių, 1 puodelis cukraus ir 1/2 puodelio kakavos miltelių glajui. Paruošimas: Morkas, kiaušinius ir aliejų sutrinkite trintuvu. Sudėkite į dubenį ir suberkite cukrų, miltus ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite. Kepkite riebalais pateptoje kepimo skardoje 30 minučių. Glajui sumaišykite cukrų ir kakavos miltelius su trupučiu vandens ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Užpilkite karštą glajų ant pyrago.

7. Aistros vaisių musas – Ingredientai: 1 skardinė saldinto kondensuoto pieno, 1 skardinė riebios grietinėlės, 2 aistros vaisių sultys ir 1 pakelis beskonių želatinos miltelių. Paruošimas: Sudrėkinkite želatiną vandeniu. Sutrinkite saldintą kondensuotą pieną, riebią grietinėlę ir aistros vaisių sultis trintuvu. Sudėkite sudrėkintą želatiną ir dar šiek tiek paplakite. Laikykite šaldytuve 2 valandas.

8. Raudonųjų uogų sūrio pyragas – Ingredientai: 200 g pieniškų sausainių, 100 g sviesto, 300 g kreminio sūrio, 1 skardinė kondensuoto pieno, 1 citrinos sultys, 1/2 puodelio raudonųjų uogų uogienės ir raudonos uogos papuošimui. Paruošimas: Sutrinkite sausainius ir sumaišykite su ištirpintu sviestu. Išklokite kepimo indo dugną ir šaldykite 30 minučių. Dubenyje išplakite kreminį sūrį, kondensuotą pieną ir citrinos sultis iki vientisos masės. Supilkite į paruoštą indą ir šaldykite 2 valandas. Patiekdami uždėkite uogienės ir papuoškite raudonomis uogomis.

9. Tiramisu – Ingredientai: 300 g maskarponės sūrio, 2 puodeliai stiprios kavos, 1/4 puodelio kavos likerio (nebūtina), 3 kiaušiniai, 1/2 puodelio cukraus, 1 pakelis sausainių „damy finger“ ir kakavos miltelių pabarstymui. Paruošimas: Išplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų ir atidėkite. Kitame dubenyje išplakite kiaušinių trynius su cukrumi iki purios kreminės masės. Sudėkite maskarponės sūrį ir gerai išmaišykite. Švelniai įmaišykite kiaušinių baltymus. Sausainius „damy finger“ pamirkykite kavos ir likerio mišinyje ir sluoksniais sudėkite į kepimo indą, pakaitomis su grietinėle. Apibarstykite kakavos milteliais. Laikykite šaldytuve 4 valandas.

10. Mažasis pyragas – Ingredientai: 200 g pieninio šokolado, 1/2 puodelio cukraus, 4 kiaušiniai, 1/2 puodelio universalių miltų ir sviesto kepimui. Paruošimas: Ištirpinkite šokoladą dvigubame puode. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purumo. Sudėkite ištirpintą šokoladą ir miltus, gerai išmaišykite. Supilkite į riebalais pateptas formeles ir kepkite iki 200 °C (390 °F) įkaitintoje orkaitėje 8 minutes. Patiekite su ledų kaušeliu.

Taigi, ar patiko receptai? Dabar tereikia išsirinkti mėgstamiausią ir pradėti gaminti! Nepamirškite visada atidžiai laikytis instrukcijų ir naudoti šviežius, kokybiškus ingredientus, kad gautumėte nuostabų desertą. Skanaus!