Reklamos
Kas gi nemėgsta gero deserto po valgio? Dar geriau, jei desertas yra klasikinis ir su ypatingu prieskoniu. Šiandien sužinosime keletą receptų, kurie garantuotai sulauks pasisekimo ir kuriuos galima paruošti įvairiais būdais.
Pirmasis klasikinis patiekalas, kurį išmoksime gaminti, yra braškių pyragas. Kad suteiktume jam ypatingo žavesio, vietoj klasikinio pagrindo recepto gaminsime trapios tešlos pagrindą. Mums reikės:
Reklamos
– 200 gramų kukurūzų krakmolo sausainių
– 100 gramų lydyto sviesto
– 500 gramų braškių
– 1 skardinė kondensuoto pieno
– 1 dėžutė riebios grietinėlės
Paruošimo būdas:
Reklamos
1. Sausainius susmulkinkite virtuviniu kombainu, kol susidarys smulkūs trupiniai.
2. Įpilkite ištirpinto sviesto ir gerai išmaišykite.
3. Tešla išklokite kepimo formos su nuimamais kraštais dugną ir šonus ir kepkite 10 minučių 180 °C temperatūroje.
4. Iškepus leiskite atvėsti.
5. Supjaustykite braškes ir atidėkite.
6. Puode sumaišykite saldintą kondensuotą pieną ir riebią grietinėlę ir virkite ant silpnos ugnies, kol susidarys vientisa kreminė masė.
7. Užpilkite grietinėlę ant atvėsusio sausainių pagrindo.
8. Uždenkite braškių griežinėliais ir šaldykite apie 2 valandas.
Dar vienas klasikinis desertas, kuris gali suteikti ypatingo skonio, yra šokolado putėsiai. Vietoj pieninio šokolado naudosime pusiau saldų šokoladą ir įbersime žiupsnelį kajeno pipirų, kad būtų aštriau. Mums reikės:
– 300 gramų pusiau saldaus šokolado
– 4 kiaušiniai
– 1/4 puodelio cukraus
– 1/4 puodelio vandens
– 1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų
Paruošimo būdas:
1. Ištirpinkite šokoladą dvigubame katile ir atidėkite.
2. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių ir išplakite juos iki standžių putų.
3. Kitame dubenyje išplakite kiaušinių trynius su cukrumi, kol susidarys puri kreminė masė.
4. Įpilkite ištirpintą šokoladą ir gerai išmaišykite.
5. Įpilkite vandens ir kajeno pipirų ir vėl išmaišykite.
6. Įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus ir švelniai išmaišykite.
7. Supilkite putėsius į atskiras stiklines arba didelį dubenį ir šaldykite bent 2 valandas.
Su šiais dviem receptais galite paruošti klasikinius desertus su ypatingu prieskoniu ir sužavėti savo svečius. Išbandykite juos ir mėgaukitės!
