Зар сурталчилгаа
Хэрэв хүн бүрийн сэтгэлийг татаж чадах нэг хоол байгаа бол тэр нь Итали хоол юм. Пиццанаас эхлээд лазанья, гоймонгоос сүмс хүртэл Итали хоол хийх нь жинхэнэ амжилт юм. Маш олон сонголттой байсан ч жор бүр өвөрмөц, онцгой амттай байдаг. Хэрэв та Итали хоолонд дуртай бөгөөд зочдоо амттай оройн хоолоор гайхшруулахыг хүсч байвал бидний танд зориулж сонгосон гоймон, сүмсний жоруудын энэ сонголтыг үзээрэй.
Паста
Зар сурталчилгаа
Спагетти Карбонара
Орц:
- 500 гр спагетти
- 250 гр хэрчсэн гахайн утсан мах
- 3 эрдэнэс
- 1 бүтэн өндөг
- 1 аяга үрсэн Пармезан бяслаг
Амтлах хар перец
Бэлтгэх арга:
1. Хайруулын тавган дээр гахайн утсан махаа шаржигнуур болтол нь хуурна. Өөхийг нь шүүж аваад хойш тавина.
2. Аяганд өндөгний шар, бүхэл өндөг, Пармезан бяслагаа холино.
3. Спагеттиг буцалж буй усанд аль денте болтол нь чанана. Усыг нь шүүгээд спагеттиг саванд буцааж хийнэ.
4. Гахайн утсан махаа зуурмаг дээрээ нэмээд сайтар холино.
5. Өндөг болон Пармезан бяслагны холимгийг хайруулын тавган дээр нэмээд холилдох хүртэл сайтар холино.
6. Амталгаагаар хар перец нэмээд шууд таваглана.
Зар сурталчилгаа
Соуснууд
Песто сүмс
Орц:
- 2 аяга шинэхэн базилик навч
- ½ аяга хушга эсвэл нарс самар
- 2 хумс сармис
– ½ аяга оливын тос
Амталгаагаар давс
- 1 аяга үрсэн Пармезан бяслаг
Бэлтгэх арга:
1. Хүнсний процессорт базилик навч, хушга эсвэл нарс самар, сармисаа нунтаглана.
2. Нэг жигд сүмс болтол оливын тосоо аажмаар нэмнэ.
3. Пармезан бяслаг нэмээд холино.
4. Амталгаагаар давс хийж амталж, гоймонгийн хачир болгон өгнө.
Гэрийн хийсэн улаан лоолийн сүмс
Орц:
- 1 кг боловсорсон улаан лооль
- 1 жижиг сонгино
- 2 хумс сармис
Амтлах оливын тос
Амтлах давс, перец.
Шинэхэн базилик навч
Бэлтгэх арга:
1. Улаан лоолийн хальс болон үрийг нь аваад дөрвөлжин хэрчинэ.
2. Сонгино, сармисаа оливын тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
3. Улаан лоолийг хайруулын тавган дээр нэмээд сайтар хутгана.
4. Давс, перецээр амталж, зөөлөн гал дээр 30 орчим минут байнга хутган буцалгана.
5. Шинэхэн базилик навч нэмээд холино.
6. Гоймонгийн хачир болгон үйлчил.
Та аль ч сонголтыг сонгосон байсан эдгээр жорууд таны зочдыг гайхшруулах нь гарцаагүй. Итали хоолны хамгийн шилдэг хоолыг таашааж, оройн хоолоо бүр ч амттай болгоорой. Сайн хооллолт!
