Зар сурталчилгаа
Хэрэв та загас, далайн хоолонд дуртай бол эдгээр нь эрүүл, амттай хоолны нэг хэсэг байж болохыг мэдэж байх хэрэгтэй. Эдгээр хоол хүнс нь уураг, амин дэм, эрдэс бодис зэрэг чухал тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Хэрэв та эдгээр хоолыг бэлтгэх шинэ санаа хайж байгаа бол доорх жоруудыг үзээрэй.
1. Хүнсний ногоотой шарсан хулд загас
Зар сурталчилгаа
Орц:
- 2 яргай загасны филе
– 1 цуккини, нимгэн зүсмэл болгон хэрчсэн
- 1 ширхэг нимгэн хэрчсэн лууван
- 1 жижиглэсэн сонгино
– 1 хумс жижиглэсэн сармис
1 нимбэгний шүүс
Амтлах давс, перец
Бэлтгэх арга:
1. Салмон загасны филег давс, перец, нимбэгний шүүсээр амтална.
2. Хайруулын тавган дээр сонгино, сармисаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
3. Хулуу, луувангаа нэмээд зөөлөртөл нь хэдэн минут хуурна.
4. Салмон загасны филег тал бүрээс нь хэдэн минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарна.
5. Салмон загасыг шарсан ногоотой хамт таваглана.
Зар сурталчилгаа
2. Сам хорхой Мокека
Орц:
- 500 гр шинэхэн сам хорхой
- 1 жижиглэсэн сонгино
- 2 хумс жижиглэсэн сармис
- 1 ширхэг улаан чинжүү, тууз болгон хэрчсэн
- 1 шар чинжүү, тууз болгон хуваасан
- 1 жижиглэсэн улаан лооль
- 1 аяга кокосын сүү
1 нимбэгний шүүс
Амтлах давс, перец
Бэлтгэх арга:
1. Сонгино, сармисаа том хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
2. Амтат чинжүүгээ нэмээд хэдэн минут хуурна.
3. Жижиглэсэн улаан лоолио нэмээд, задарч эхлэх хүртэл хэдэн минут хуурна.
4. Сам хорхойгоо нэмээд ягаан өнгөтэй болтол нь хэдэн минут хуурна.
5. Кокосын сүү, нимбэгний шүүс нэмээд бүх зүйл сайтар холилдтол хэдэн минут буцалгана.
6. Мокекаг цагаан будаатай хамт таваглана.
3. Туна загасны салат
Орц:
– Тосонд 2 лааз туна загас
– 1 үрсэн лууван
- 1 өргөст хэмх, дөрвөлжин хэрчсэн
- 1 ширхэг улаан лооль, дөрвөлжин хэрчсэн
- 1 жижиглэсэн улаан сонгино
1 нимбэгний шүүс
Оливийн тос
Амтлах давс, перец
Бэлтгэх арга:
1. Туна загасны усыг шүүж аваад аяганд лууван, өргөст хэмх, улаан лооль, улаан сонгинотойгоо холино.
2. Нимбэгний шүүс, оливын тос, давс, перецээр амтална.
3. Бүх орцоо сайтар холино.
4. Салатыг бусад хоолтой хамт хачир болгон хэрэглэнэ.
Эдгээр нь эрүүл бас амттай байж болох цөөн хэдэн жорын санаанууд юм. Илүү сайхан амтыг хангахын тулд үргэлж шинэхэн, өндөр чанартай орц найрлагыг сонгохоо санаарай. Загас, далайн хоолтой хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй!
