Зар сурталчилгаа
Хүн бүр сайхан амттан идэх дуртай, тийм үү? Хэрэв хийхэд хялбар бол бүр ч сайхан! Үүнийг санаж, бид таны өдрийг амттай, практик аргаар амтлах 10 дур булаам амттангийн жорыг сонголоо.
1. Бригадейро (Бразил шоколадтай фадж) халбагаар хийж өгнө
Зар сурталчилгаа
Орц:
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
– 1 хоолны халбага цөцгийн тос
- 3 хоолны халбага какао нунтаг
Бэлтгэх арга:
Саванд бүх орцоо хольж, зөөлөн гал дээр байнга хутган зөөлөн, халбагаар хийдэг бригадиро (Бразил шоколадтай фадж) шиг өтгөн болтол нь болгоно. Тус тусад нь рамекинд хийнэ.
Зар сурталчилгаа
2. Нимбэгний мусс
Орц:
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
- 1 лааз өтгөн цөцгий
3 нимбэгний шүүс
Бэлтгэх арга:
Бүх орцоо блендерт хийж жигд болтол нь холино. Аяганд хийгээд хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
3. Сүүний пудинг
Орц:
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
- 1 лааз сүү
- 3 өндөг
- 1 аяга элсэн чихэр
Бэлтгэх арга:
Карамельжуулсан чихрийн сиропыг пудингийн хэвэнд хийж бэлтгэнэ. Бүх орцоо блендерт хийж, хэвэнд нь хийгээд урьдчилан халаасан зууханд усан ваннд 40 орчим минут жигнэнэ. Хөргөсний дараа хэвийг нь гаргана.
4. Нимбэгтэй бялуу
Орц:
Зуурмагийн хувьд:
– 1 багц нунтагласан эрдэнэ шишийн цардуултай жигнэмэг
- 100 гр хайлсан цөцгийн тос
Дүүргэлтийн хувьд:
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
- 1 хайрцаг өтгөн цөцгий
3 нимбэгний шүүс
Бэлтгэх арга:
Буталсан жигнэмэгээ хайлсан цөцгийн тостой хольж, жигнэмэгийн тавагны ёроолыг бүрнэ. 10 минут жигнэнэ. Өөр нэг саванд бүх шанзны орцоо хольж, жигнэсэн зуурмаг дээрээ хийнэ. Хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана.
5. Шоколадтай бялуу
Орц:
- 3 өндөг
- 2 аяга элсэн чихэр
- 3 аяга улаан буудайн гурил
- 1 аяга тос
- 1 аяга халуун ус
- 1 аяга какао нунтаг
– 1 хоолны халбага хөөлгөгч нунтаг
Бэлтгэх арга:
Өндөг, элсэн чихрээ холигчоор хөвсгөр болтол нь хутгана. Тос, халуун ус, какао нунтаг нэмнэ. Гурил, хөөлгөгч нунтагаа нэмээд сайтар холино. Зуурмагаа тосолсон, гурил цацсан хэвэнд хийгээд урьдчилан халаасан зууханд 40 орчим минут жигнэнэ.
6. Газрын самрын Паве
Орц:
- эрдэнэ шишийн цардуултай жигнэмэгийн 1 багц
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
- 1 лааз өтгөн цөцгий
- 1 аяга сүү
– 1 аяга шарсан болон нунтагласан газрын самар
Бэлтгэх арга:
Саванд чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, өтгөн цөцгий, сүүгээ холино. Бага гал дээр байнга хутган, бага зэрэг өтгөртөл нь болгоно. Хоол хийх таваг дээр Мария жигнэмэг, цөцгий, нунтагласан газрын самрыг давхарлан тавина. Бүх орцоо хэрэглэж дуустал давтаж, нунтагласан газрын самрыг давхарлан тавина. 2 цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
7. Будааны пудинг
Орц:
– 1 аяга будаа
- 1 литр сүү
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
- 1 шанцайны мод
- 3 хумс
Бэлтгэх арга:
Будаагаа зөөлөртөл нь усанд чанана. Сүү, өтгөрүүлсэн сүү, шанцай, хумс нэмнэ. Сайтар хутгаад зөөлөн гал дээр өтгөртөл нь болгоно. Халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр өгнө.
8. Өнгөт желатин
Орц:
- Янз бүрийн амттай 2 хайрцаг желатин
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
- 1 лааз өтгөн цөцгий
Бэлтгэх арга:
Савлагааны зааврын дагуу желатиныг тусад нь бэлтгэнэ. Тэдгээрийг аяганд давхарлан хийж, өнгөөр нь ээлжлэн хийнэ. 2 цаг орчим хөргөгчинд хийнэ. Өөр нэг аяганд чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү болон өтгөн цөцгийтэй хольж, дээр нь тогтсон желатин хийнэ. Дахин 2 цаг хөргөгчинд хийнэ.
9. Гуава бяслагтай бялуу
Орц:
– 1 багц нунтагласан эрдэнэ шишийн цардуултай жигнэмэг
- 100 гр хайлсан цөцгийн тос
- 400 гр крем бяслаг
- 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
- 1/2 аяга нимбэгний шүүс
- 200 гр хайлсан гуава паста
Бэлтгэх арга:
Буталсан жигнэмэгээ хайлсан цөцгийн тостой хольж, жигнэмэгийн тавагны ёроолыг бүрнэ. 10 минут жигнэнэ. Өөр нэг аяганд цөцгийтэй бяслаг, өтгөрүүлсэн сүү, нимбэгний шүүсээ жигд болтол нь холино. Жигнэсэн зуурмаг дээрээ хийгээд хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Хайлсан гуава пастагаар таглаад хөргөгчинд дахин нэг цаг байлгана.
10. Жижиг хаалга
Орц:
- 200 гр хагас чихэрлэг шоколад
- 200 гр цөцгийн тос
- 4 өндөг
- 4 хоолны халбага элсэн чихэр
- 4 хоолны халбага улаан буудайн гурил
Бэлтгэх арга:
Шоколад, цөцгийн тосыг давхар зууханд хайлуулна. Өөр нэг аяганд өндөгийг элсэн чихэртэй хамт өтгөн болтол нь хутгана. Хайлсан шоколад, цөцгийн тосны холимогоо нэмээд сайтар холино. Гурилаа нэмээд дахин холино. Зуурмагаа цөцгийн тосоор тосолсон, гурилаар цацсан хэвэнд хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 8 орчим минут жигнэнэ. Ванилийн зайрмагтай хамт бүлээнээр нь өгнө.
За, бидний санал болгож буй амттанууд танд таалагдсан уу? Дуртай амттанаа сонгоод өнөөдөр гэртээ хийж үзээрэй!
