Iklan
Jika anda baru mula memasak, adalah penting untuk mengetahui bahan-bahan asas yang perlu sentiasa ada di pantri dapur anda. Bahan-bahan inilah yang akan membantu anda menyediakan hidangan dengan lebih mudah dan lazat.
1. Garam: Garam adalah salah satu bahan terpenting di mana-mana dapur. Ia meningkatkan rasa makanan dan penting untuk kebanyakan resipi. Pastikan anda mempunyai garam biasa dan garam kasar di pantri anda.
Iklan
2. Gula: Gula merupakan bahan serba boleh yang boleh digunakan dalam hidangan manis dan berperisa. Ia membantu mengimbangi rasa dan boleh digunakan untuk mengarak atau memerang makanan.
3. Tepung gandum: Tepung gandum merupakan bahan utama dalam kebanyakan pasta, roti dan kek. Sentiasa simpan tepung gandum di dalam pantri anda supaya anda boleh menyediakan resipi anda tanpa masalah.
Iklan
4. Minyak sayuran: Minyak sayuran merupakan bahan penting untuk memasak, sama ada untuk menggoreng, menggoreng atau membakar. Pilih minyak yang anda suka, seperti minyak kacang soya, canola atau minyak bunga matahari.
5. Rempah: Mempunyai bekalan rempah yang mencukupi adalah penting untuk tukang masak baru. Mulakan dengan bawang putih, bawang besar, lada hitam, oregano, daun bay dan pasli. Semasa anda bereksperimen dengan hidangan baharu, anda boleh menambah rempah baharu ke dalam pantri anda.
6. Cuka: Cuka ialah bahan berasid yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan, daripada salad hinggalah kepada daging panggang. Sentiasa simpan cuka putih atau cuka sari apel di dalam pantri anda.
7. Sos tomato: Sos tomato merupakan bahan serba boleh yang boleh digunakan dalam pasta, piza dan hidangan lain. Pilih sos tomato yang berkualiti baik tanpa bahan pengawet.
Mempunyai bahan-bahan asas ini di pantri anda akan memberi anda semua yang anda perlukan untuk mula bereksperimen dan mencipta resipi anda sendiri. Semasa anda meningkatkan kemahiran memasak anda, anda boleh menambah bahan-bahan baharu ke dalam senarai anda. Tetapi ingat: tukang masak pemula perlu bermula dengan asas-asasnya.
