Iklan
Jika anda seorang pencinta daging dan gemar bereksperimen dengan pelbagai rasa dan kombinasi, artikel ini sesuai untuk anda! Kami berkongsi beberapa resipi hidangan daging tradisional dan kreatif yang akan memikat selera yang paling arif sekalipun.
Kita akan mulakan dengan resipi klasik yang semua orang tahu dan suka: stik parmigiana. Untuk menyediakannya, anda memerlukan stik daging lembu (pantat, stik bulat, atau filet mignon), sos tomato, keju mozzarella, tepung serbaguna, telur, dan serbuk roti. Perasakan stik dengan garam dan lada sulah dan salutkannya dengan tepung. Kemudian, celupkannya ke dalam telur yang telah dipukul dan salut dengan serbuk roti. Goreng dalam minyak panas sehingga perang keemasan, kemudian letakkan di dalam pinggan pembakar. Salut stik dengan sos tomato dan keju mozzarella. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga keju cair.
Iklan
Satu lagi resipi tradisional yang sangat lazat ialah barbeku. Tiada rahsia untuknya; rahsianya terletak pada perasa daging. Petua: gunakan garam kasar dan minyak zaitun untuk perasa. Sosej, hati ayam dan roti bawang putih adalah hidangan sampingan yang hebat.
Sekarang, resipi kreatif untuk inovasi di dapur: daging babi masam manis Cina. Untuk menyediakannya, anda memerlukan isi babi, lada benggala, bawang, sos masam manis (dibuat dengan cuka beras, gula, sos tomato, dan tepung jagung), dan minyak. Potong daging menjadi kiub dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Goreng daging dalam minyak panas sehingga perang keemasan dan ketepikan. Dalam kuali yang sama, tumis lada benggala dan bawang yang dipotong dadu. Masukkan sos masam manis dan masak sehingga pekat. Masukkan daging goreng dan gaul rata. Hidangkan dengan nasi putih.
Iklan
Akhir sekali, pilihan yang sihat dan lazat: salad daging. Untuk menyediakannya, anda memerlukan salad, bawang, lobak merah, tomato ceri, cendawan dan daging (boleh jadi ayam, daging lembu atau babi). Perasakan daging dengan garam dan lada sulah dan goreng dalam minyak panas. Potong sayur-sayuran menjadi jalur dan hidangkan salad di atas pinggan. Masukkan daging goreng di atasnya dan perasakan dengan minyak zaitun dan cuka balsamic.
Sekarang anda sudah tahu beberapa pilihan hidangan daging, anda hanya perlu memilih kegemaran anda dan mula memasak! Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan dan keluarga anda. Selamat menjamu selera!
