လွယ်ကူမြန်ဆန်သော အချိုပွဲများ

အချိုပွဲတွေက အရသာရှိတယ် မဟုတ်လား။ ဒါပေမယ့် ပိုရှုပ်ထွေးတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို ပြင်ဆင်ဖို့ အချိန် ဒါမှမဟုတ် ကျွမ်းကျင်မှု အမြဲမရှိပါဘူး။ အဲဒါကို စိတ်ထဲမှာထားပြီး ဧည့်သည်တွေကို အံ့အားသင့်စေဖို့ ဒါမှမဟုတ် တစ်ခါတစ်ရံမှာ အချိုစားချင်စိတ်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်တဲ့ လွယ်ကူမြန်ဆန်တဲ့ အချိုပွဲ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို တင်ဆက်ပေးသွားမှာပါ။.

ပထမဆုံးချက်နည်းကတော့ ဂန္ထဝင်ချက်နည်းတစ်ခုပါ- နို့ပူတင်း။ ပြင်ဆင်ဖို့အတွက် လိုအပ်မယ့်ပစ္စည်းတွေကတော့-

- နို့ဆီဘူး ၁ ဘူး
- နို့ဘူး ၂ ဘူး (နို့ဆီဘူးနဲ့ တစ်ဘူးတည်းသုံးပါ)
- ကြက်ဥ ၄ လုံး
- ဗနီလာအနှစ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

၁။ ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကို ဘလင်းဒါထဲတွင် ၅ မိနစ်ခန့် ရောမွှေပါ။.
၂။ သကြားသုတ်ထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ အရောအနှောကို လောင်းထည့်ပါ။.
၃။ ၁၈၀°C တွင် အပူပေးထားသော မီးဖို၌ ရေကန်ထဲတွင် မိနစ် ၅၀ ခန့် ဖုတ်ပါ။.
၄။ ကျွေးမွေးမီ အအေးခံပြီး ၂ နာရီခန့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားပါ။.

နောက်ထပ်လွယ်ကူမြန်ဆန်တဲ့ ရွေးချယ်စရာတစ်ခုကတော့ lemon pavé ပါ။ ပြင်ဆင်ဖို့အတွက် လိုအပ်တာတွေကတော့-

- Ladyfinger ဘီစကွတ် ၁ ထုပ်
- နို့ဆီဗူး ၂ ဗူး
သံပုရာသီး ၃ လုံး အရည်
– ခရင်မ်အထူ ၂ ကတ်

၁။ ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ချိုသောနို့ဆီနှင့် သံပုရာရည်ကို ချောမွေ့သောခရင်မ်ရသည်အထိ ရောမွှေပါ။.
၂။ ခရင်မ်ထည့်ပြီး ထပ်မံရောမွှေပါ။.
၃။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ကွတ်ကီးများကို တစ်ထပ်ခင်းပြီး နောက်တစ်ထပ်ကို သံပုရာခရင်မ်ဖြင့် ခင်းပါ။.
၄။ ခရင်မ်လိမ်းပြီးသည်အထိ အလွှာများကို ပြန်လုပ်ပါ။.
၅။ ကျွေးမွေးမီ ၂ နာရီကြာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားပါ။.

ချောကလက်ကို နှစ်သက်သူတွေအတွက် ဒီချောကလက် မူစ်ချက်နည်းက အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။ လိုအပ်မယ့်ပစ္စည်းတွေကတော့ -

- နို့ချောကလက် ၁ ဘား၊ လှီးထားပါ
– ခရင်မ်အထူ ၁ ကတ်
- ကြက်ဥအကာ ၃ လုံးကို မာကျောတဲ့အဖုအထစ်ဖြစ်အောင် ခေါက်ထားပါ
အလှဆင်ရန်အတွက် ချောကလက်အခွံများ

၁။ ချောကလက်ကို double boiler ထဲမှာ အရည်ပျော်အောင်လုပ်ပါ။.
၂။ အရည်ပျော်နေသော ချောကလက်ကို heavy cream နှင့် ရိုက်ထားသော ကြက်ဥအကာတို့ကို ညင်သာစွာ ရောမွှေပါ။.
၃။ ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး ၂ နာရီခန့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထားပါ။.
၄။ ကျွေးမွေးမီ ချောကလက်အခွံများဖြင့် အလှဆင်ပါ။.

ဤချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့် မီးဖိုချောင်တွင် အချိန်များစွာမဖြုန်းဘဲ အရသာရှိသော အချိုပွဲများကို ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ စမ်းကြည့်ပြီး ပျော်ရွှင်စွာ စားသုံးလိုက်ပါ။