घरमै अन्तर्राष्ट्रिय खाना: विभिन्न देशका मुख्य परिकारका रेसिपीहरू

जब मानिसहरूले अन्तर्राष्ट्रिय खानाको बारेमा कुरा गर्छन्, धेरैले तुरुन्तै महँगो र परिष्कृत रेस्टुरेन्टहरूको बारेमा सोच्छन्। तर के तपाईंलाई थाहा छ कि तपाईंको आफ्नै भान्सामा अलिकति फरक संस्कृतिहरू ल्याउन सम्भव छ? थोरै अनुसन्धान र केही विशेष सामग्रीहरूको साथ, घर नछोडिकनै विभिन्न देशहरूबाट मुख्य परिकारहरू तयार गर्न सम्भव छ।.

एउटा उदाहरण प्रसिद्ध स्पेनी पाउना हो, जुन पहिलो नजरमा जटिल लाग्न सक्छ, तर वास्तवमा तयार गर्न एकदमै सजिलो छ। तपाईंलाई भात, कुखुरा, समुद्री खाना (जस्तै झिंगे माछा र सिपी कीरा), बेल खुर्सानी, गोलभेडा र केसर चाहिन्छ। केवल सामग्रीहरूलाई सही क्रममा भुटेर भात पाकेसम्म सबै कुरा सँगै पकाउनुहोस्।.

मसालेदार परिकार मन पराउनेहरूका लागि, थाई खाना एक उत्कृष्ट विकल्प हो। प्रसिद्ध प्याड थाई झिंगा, बदाम र धनियाँ सहितको एक हलचल-तलिएको चामलको नूडल डिश हो, जुन मसालेदार र मीठो ससको मिश्रणसँग पस्किन्छ। अर्कोतर्फ, चिकेन करी नरिवलको दूध, करी र तरकारीहरू सहितको स्ट्यु हो, जुन सेतो भातसँग पस्कँदा अप्रतिरोध्य हुन्छ।.

इटालियन खानामा, मुख्य परिकारहरू मध्ये एक पिज्जा हो। तपाईं परम्परागत मार्गेरिटा (टमाटरको चटनी, मोजारेला र तुलसी) रोज्न सक्नुहुन्छ, वा समुद्री खाना, नेभाराको साथ प्रोसिउटो, वा जुचिनी र बाख्राको चीजको साथ केहि नयाँ प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।.

अनि अन्तमा, हामी ब्राजिलियन खाना बिर्सन सक्दैनौं, जुन अरू जस्तै समृद्ध र विविध छ। केही विशिष्ट मुख्य परिकारहरू फेइजोआडा (कालो सिमी, सुकेको मासु, ससेज, अन्य सामग्रीहरू सहित बनाइएको), बोबो डे क्यामाराओ (झिंगा, कसावा र नरिवलको दूध भएको स्ट्यु) र मोकेका डे पेइक्से (माछा, नरिवलको दूध, ताडको तेल र खुर्सानी भएको स्ट्यु) हुन्।.

यति धेरै स्वादिष्ट विकल्पहरूको साथ, घरमा फरक स्वादहरू नचलाउने कुनै बहाना छैन। रमाइलो र स्वादिष्ट हुनुको साथै, विभिन्न देशका परिकारहरू पकाउनु नयाँ संस्कृतिहरूको बारेमा जान्न र आफ्नो पाक कलाको क्षितिज विस्तार गर्ने एक राम्रो तरिका हो। त्यसैले खाना पकाउनुहोस् र आनन्द लिनुहोस्!