Advertenties
Hallo, dessertliefhebbers! Als je graag nieuwe recepten uitprobeert en altijd op zoek bent naar ideeën voor een speciaal dessert, dan ben je hier aan het juiste adres! In dit artikel delen we 10 heerlijke dessertrecepten die je thuis kunt uitproberen.
1. Citroentaart – Ingrediënten: 1 pakje maïszetmeelkoekjes, 1 blik gecondenseerde melk, sap van 3 citroenen en 1/2 pak slagroom. Bereiding: Verkruimel de koekjes en meng ze met de gecondenseerde melk en het citroensap. Voeg de slagroom toe en meng goed. Doe het mengsel in een vorm en laat het 2 uur in de koelkast opstijven.
Advertenties
2. Brownie met ijs – Ingrediënten: 500 g halfzoete chocolade, 240 g suiker, 4 eieren, 240 g bloem, 1 theelepel bakpoeder, een snufje zout en je favoriete ijs. Bereiding: Smelt de chocolade au bain-marie. Klop de eieren met de suiker tot een licht en luchtig mengsel. Meng de gesmolten chocolade erdoor en voeg geleidelijk de bloem, het bakpoeder en het zout toe. Giet het beslag in een bakvorm en bak 20 minuten. Serveer met een bolletje ijs.
3. Melkpudding – Ingrediënten: 1 blik gecondenseerde melk, dezelfde hoeveelheid melk, 3 eieren en 1 eetlepel suiker om de vorm te karameliseren. Bereiding: Mix de gecondenseerde melk, melk en eieren in een blender. Karamelliseer een vorm met de suiker en giet het puddingmengsel erin. Bak au bain-marie gedurende 50 minuten.
Advertenties
4. Aardbeienpavé – Ingrediënten: 1 pak lange vingers, 1 blik gecondenseerde melk, dezelfde hoeveelheid melk, 1 eetlepel maizena, 1 doos aardbeien en 1 pak slagroom. Bereiding: Meng in een steelpan de gecondenseerde melk, melk en maizena. Verwarm op laag vuur tot het mengsel is ingedikt. Leg in een ovenschaal een laag koekjes en een laag aardbeien. Bedek met het roommengsel. Herhaal de lagen en werk af met de slagroom. Laat 2 uur in de koelkast opstijven.
5. Brigadeiro de Colher (Spuitbare Brigadeiro) – Ingrediënten: 1 blik gezoete gecondenseerde melk, 1 eetlepel boter, 4 eetlepels cacaopoeder en 1 pak slagroom. Bereiding: Meng alle ingrediënten, behalve de slagroom, in een steelpan. Verwarm op laag vuur en roer tot het mengsel loskomt van de bodem van de pan. Haal van het vuur en voeg de slagroom toe. Goed mengen. Serveer in kleine kopjes.
6. Worteltaart met chocoladeglazuur – Ingrediënten: 3 middelgrote wortels, 3 eieren, 240 ml olie, 500 ml suiker, 500 ml tarwebloem, 1 eetlepel bakpoeder, 240 ml suiker en 120 ml cacaopoeder voor het glazuur. Bereiding: Pureer de wortels, eieren en olie in een blender. Doe het mengsel in een kom en voeg de suiker, bloem en bakpoeder toe. Meng goed. Bak de taart 30 minuten in een ingevette bakvorm. Meng voor het glazuur de suiker en cacaopoeder met een beetje water en verwarm op laag vuur tot het dikker wordt. Giet het hete glazuur over de taart.
7. Passievruchtmousse – Ingrediënten: 1 blik gezoete gecondenseerde melk, 1 blik slagroom, sap van 2 passievruchten en 1 pakje ongezoete gelatinepoeder. Bereiding: Week de gelatine in water. Mix de gezoete gecondenseerde melk, slagroom en passievruchtsap in een blender. Voeg de geweekte gelatine toe en mix nog even door. Laat 2 uur in de koelkast rusten.
8. Cheesecake met rode bessen – Ingrediënten: 200 g melkbiscuits, 100 g boter, 300 g roomkaas, 1 blik gecondenseerde melk, sap van 1 citroen, 1/2 kopje rode bessenjam en rode bessen ter decoratie. Bereiding: Verkruimel de biscuits en meng ze met de gesmolten boter. Bekleed de bodem van een ovenschaal en zet deze 30 minuten in de koelkast. Klop in een kom de roomkaas, gecondenseerde melk en citroensap tot een glad mengsel. Giet dit in de voorbereide schaal en zet 2 uur in de koelkast. Voeg vlak voor het serveren de jam toe en garneer met de rode bessen.
9. Tiramisu – Ingrediënten: 300 g mascarpone, 2 kopjes sterke koffie, 1/4 kopje koffielikeur (optioneel), 3 eieren, 1/2 kopje suiker, 1 pak lange vingers en cacaopoeder om te bestrooien. Bereiding: Klop de eiwitten stijf en zet apart. Klop in een andere kom de eidooiers met de suiker tot een luchtige crème. Voeg de mascarpone toe en meng goed. Spatel de eiwitten er voorzichtig doorheen. Doop de lange vingers in het koffie-likeurmengsel en leg ze afwisselend met de crème in een ovenschaal. Bestrooi met cacaopoeder. Laat 4 uur in de koelkast opstijven.
10. Petit Gateau – Ingrediënten: 200 g melkchocolade, 1/2 kopje suiker, 4 eieren, 1/2 kopje bloem en boter om in te vetten. Bereiding: Smelt de chocolade au bain-marie. Klop de eieren met de suiker tot een licht en luchtig mengsel. Voeg de gesmolten chocolade en de bloem toe en meng goed. Giet het beslag in ingevette ramekins en bak 8 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Serveer met een bolletje ijs.
Vond je de recepten leuk? Kies nu je favoriet en ga aan de slag! Vergeet niet om de instructies nauwkeurig te volgen en verse, kwalitatief goede ingrediënten te gebruiken voor een heerlijk dessert. Eet smakelijk!
