Admin Se tem uma coisa que é universal, é a paixão por doces! E quando falamos em doces, é impossível não pensar em bolos, que são uma das sobremesas mais populares e saborosas do mundo todo. E claro que cada país tem sua própria tradição e receitas únicas de bolos que fazem sucesso.
Por isso, resolvemos apresentar aqui uma lista dos bolos mais famosos do mundo e suas receitas testadas e aprovadas. É só escolher o seu preferido e colocar a mão na massa!
1. Pavlova (Austrália): um bolo de merengue crocante por fora e macio por dentro, coberto com chantilly e frutas frescas.
Ingredientes:
– 6 claras de ovo
– 1 1/2 xícaras de açúcar
– 1 colher de chá de vinagre branco
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 colher de chá de amido de milho
– 1 xícara de creme de leite fresco
– Frutas frescas (morangos, kiwi, manga, etc)
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 150°C.
2. Bata as claras em neve na batedeira, adicionando gradativamente o açúcar até formar um merengue firme.
3. Adicione o vinagre, a baunilha e o amido de milho, misturando delicadamente.
4. Espalhe a mistura em uma forma forrada com papel manteiga, formando um ninho no meio.
5. Leve ao forno por 1 hora ou até o merengue ficar levemente dourado e crocante por fora.
6. Bata o creme de leite na batedeira até formar chantilly e coloque no topo do merengue.
7. Coloque as frutas frescas por cima e sirva!
2. Sachertorte (Áustria): um bolo de chocolate úmido recheado com geleia de damasco e coberto com ganache de chocolate meio amargo.
Ingredientes:
– 6 ovos
– 200g de açúcar
– 200g de chocolate meio amargo derretido
– 200g de manteiga em temperatura ambiente
– 200g de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Geleia de damasco
– 200g de chocolate meio amargo picado
– 200g de creme de leite fresco
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione o chocolate derretido e a manteiga, mexendo delicadamente.
4. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando até formar uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até o bolo estar assado.
7. Corte o bolo ao meio e recheie com a geleia de damasco.
8. Derreta o chocolate picado em banho-maria e misture com o creme de leite, formando uma ganache cremosa.
9. Cubra o bolo com a ganache e deixe esfriar antes de servir.
3. Tiramisù (Itália): uma sobremesa gelada à base de queijo mascarpone, café e biscoitos champanhe.
Ingredientes:
– 500g de queijo mascarpone
– 4 gemas de ovo
– 100g de açúcar
– 300ml de café forte
– 200g de biscoitos champanhe
– 4 claras de ovo
– Cacau em pó para polvilhar
Modo de preparo:
1. Misture o queijo mascarpone com as gemas e o açúcar até formar um creme homogêneo.
2. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme de queijo.
3. Umedeça os biscoitos champanhe no café e coloque-os no fundo de uma travessa.
4. Cubra os biscoitos com uma camada do creme de queijo.
5. Faça mais uma camada de biscoitos e outra de creme.
6. Polvilhe cacau em pó por cima e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
7. Sirva gelado e enjoy!
Agora que você conheceu essas delícias, é hora de se aventurar na cozinha e testar as receitas. Aproveite os momentos de lazer em casa para se deliciar com esses bolos que fazem sucesso no mundo inteiro. Ah, e depois conta pra gente qual foi o seu preferido!
