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Com as preocupações com a saúde em alta, muitas pessoas têm adotado o estilo de vida fitness. E isso inclui a alimentação, é claro! Por isso, as receitas fit estão cada vez mais populares. Além de serem mais saudáveis, elas podem ser também muito saborosas e criativas. E nada melhor do que surpreender seus convidados com pratos deliciosos e nutritivos, né?
Uma das opções é apostar em saladas coloridas e cheias de nutrientes. Alface, rúcula, cenoura, beterraba, grão-de-bico, frutas secas, castanhas e queijos magros são alguns dos ingredientes que podem compor uma salada fit. E para o tempero, é possível usar molhos light, como o de mostarda e mel. Uma dica é misturar dependendo da época, para ter uma salada mais refrescante ou mais quente.
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Outra opção para surpreender os convidados é preparar uma torta de legumes. O recheio pode incluir abobrinha, berinjela, cenoura, couve-flor, brócolis, tomate e cebola, por exemplo. Para a base da torta, é possível usar uma mistura de farinha de aveia, farinha de amêndoas e linhaça. E para quem não consome produtos de origem animal, há opções de tortas veganas, utilizando legumes, tofu e castanhas. Com certeza a sua torta pode surpreender seus convidados!
Outra maneira criativa de preparar uma refeição fit é usar espaguete de abobrinha ou de cenoura como base para o prato. Basta cortar em tiras finas e cozinhar com um pouco de azeite e alho. O molho pode ser feito com tomates frescos, manjericão, azeite e uma pitada de sal.
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E para sobremesa, que tal preparar um sorvete de frutas? Basta bater a fruta de sua escolha com leite de coco e xilitol. Outra opção é fazer um mousse de abacate, que é incrivelmente saboroso e nutritivo. Basta bater abacates maduros com leite de coco, cacau em pó e um pouco de mel.
Como pudemos ver, é possível preparar refeições fit e criativas para surpreender seus convidados. É importante lembrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem graça ou sem sabor. Por isso, que tal experimentar algumas dessas receitas e deixar seus amigos e familiares impressionados com seus dotes culinários? Aproveite!
