โฆษณา
หากคุณเป็นวีแกนหรือมังสวิรัติ คุณคงรู้ดีว่าการหาของหวานที่ไม่มีส่วนผสมของสัตว์นั้นยากแค่ไหน แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องงดเว้นของหวานเหล่านี้! สูตรของหวานวีแกนเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการทานของอร่อยโดยไม่ทำร้ายสัตว์.
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารอร่อยและทำง่ายบางส่วน:
โฆษณา
เค้กแครอทมังสวิรัติ
วัตถุดิบ:
โฆษณา
– แป้งสาลี 2 ถ้วย
– เบกกิ้งพาวเดอร์ 2 ช้อนชา
– เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
– อบเชยป่น 1 ช้อนชา
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
– น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
– น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
– นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
– แครอทขูด 2 ถ้วย
วิธีการเตรียม:
1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส.
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ เบกกิ้งโซดา อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน.
3. ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำมัน และนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์เข้าด้วยกัน.
4. เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในส่วนผสมแห้ง แล้วคนให้เข้ากัน.
5. ใส่แครอทขูดฝอยลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง.
6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่ทาเนยไว้แล้ว นำไปอบประมาณ 35 นาที หรือจนกว่าเค้กจะเป็นสีเหลืองทองและเนื้อแน่นเมื่อสัมผัส.
คุกกี้ข้าวโอ๊ตและลูกเกดมังสวิรัติ
วัตถุดิบ:
– ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วย
– แป้งสาลี 3/4 ถ้วย
– อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
– เกลือ 1/4 ช้อนชา
– น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
– น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
– วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
– นมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ 3 ช้อนโต๊ะ
– ลูกเกด 1/2 ถ้วย
วิธีการเตรียม:
1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส.
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน.
3. ในชามอีกใบ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำตาลทรายแดง สารสกัดวานิลลา และนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์เข้าด้วยกัน.
4. เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในส่วนผสมแห้ง แล้วคนให้เข้ากัน.
5. ใส่ลูกเกดลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง.
6. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาเนยไว้.
7. นำเข้าอบประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าคุกกี้จะเป็นสีเหลืองทอง.
บราวนี่วีแกน
วัตถุดิบ:
– แป้งสาลี 1 ถ้วย
– น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
– ผงโกโก้ 3/4 ถ้วย
– เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย
– น้ำ 1/2 ถ้วย
– วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
วิธีการเตรียม:
1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส.
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาลทรายแดง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน.
3. ในชามอีกใบ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำ และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกัน.
4. เทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในส่วนผสมแห้ง แล้วคนให้เข้ากัน.
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่ทาเนยไว้แล้ว นำไปอบประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าบราวนี่จะแข็งตัวเมื่อสัมผัส.
ด้วยสูตรอาหารเหล่านี้ คุณสามารถสนองความอยากของหวานได้โดยไม่ต้องละทิ้งอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจ ลองทำดูแล้วคุณจะพบว่าการมีสุขภาพดีและมีความสุขนั้นง่ายแค่ไหน!
