Ana Maria
Cozinhar em grande quantidade: planejar, marmitar e guardar
Como planejar porções, ajustar receitas para panelas grandes, esfriar com segurança e organizar marmitas e congelados que duram a semana toda.
Mga Matamis na Pamasko: Tradisyonal at Makabagong mga Recipe para sa Hapunan ng Pasko!
Mga malikhaing ideya para sa panghimagas na pamasko para sa isang masarap at nakakagulat na piging!
Erros comuns na cozinha e como evitar cada um
Dez erros de quem cozinha em casa, da faca cega à panela cheia demais, com o motivo de cada um estragar o prato e o que fazer no lugar.
Madali at Mabilis na Mga Recipe ng Panghimagas!
3 madali at mabilis na recipe ng panghimagas para mabusog ang iyong panlasa sa matamis anumang oras: Milk pudding, lemon pavé, at chocolate mousse.
Como criar suas próprias receitas: adaptar, testar e anotar
Um método simples para sair da receita copiada: parta de uma base, entenda cada ingrediente, mude uma variável por vez e registre tudo no caderno.
Alamin kung paano gumawa ng mga gourmet dessert at sweets na hindi malilimutan!
Alamin kung paano gumawa ng mga gourmet dessert at sweets na siguradong magpapahanga sa iyong mga kaibigan at pamilya. Mga tip, recipe, at kagamitan na makakatulong sa proseso ng paghahanda.
Temperos e especiarias: como usar, combinar e guardar
Guia prático para montar um kit básico de temperos, combinar por tipo de prato, saber a hora de colocar cada um na panela e conservar o aroma.
10 Masasarap na Recipe ng Panghimagas na Subukan sa Bahay!
10 hindi mapaglabanan na mga recipe ng panghimagas na maaaring subukan sa bahay! Masasarap na pagpipilian para sa mga mahilig sa mga bagong recipe at hindi makatanggi sa matamis na panghimagas.
Mga Recipe ng Keyk para sa Afternoon Tea: Mga Sandali ng Tunay na Kagalakan.
Mga recipe ng keyk para sa afternoon tea: tradisyon, lasa, at ginhawa sa iisang karanasan!
Carne macia e suculenta: corte, ponto, descanso e temperatura
Como escolher o corte certo, selar sem ressecar, chegar ao ponto com termômetro e dar o descanso que deixa a carne suculenta, com temperaturas seguras.
Como cortar legumes: cortes clássicos e segurança na faca
Julienne, brunoise, cubos e chiffonade explicados com a pegada certa da faca e regras simples para cortar legumes sem se machucar.
Gumawa ng mga Kahanga-hangang Keyk Gamit ang mga Simpleng Sangkap: Mga Recipe na Sulit Subukan
Masasarap na keyk na may mga simpleng sangkap: alamin kung paano gumawa ng mga praktikal na resipe na sulit naman!