Reklamlar
Lezzetli tatlılar denince akla ilk gelenlerden biri de dulce de leche'dir. Bu kremalı ve lezzetli tatlı, Latin Amerika mutfağının klasiklerinden biridir ve evde hazırlanması çok kolaydır. Eğer daha önce ev yapımı dulce de leche yapmadıysanız, şimdi öğrenmenin tam zamanı!
Ev yapımı dulce de leche yapmak için gereken malzemeler basittir: süt, şeker ve kremsi bir kıvam vermek için biraz kabartma tozu. Ayrıca büyük bir tencereye ve sabra ihtiyacınız olacak, çünkü dulce de leche yapım süreci birkaç saat sürüyor.
Reklamlar
Öncelikle süt ve şekeri bir tencereye koyun ve iyice karıştırın. Bir tutam kabartma tozu ekleyin ve karışımı kısık ateşte ısıtın. Yanmasını önlemek için dikkatlice izlemek ve tencerenin dibine yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırmak önemlidir.
Zamanla, süt, şeker ve kabartma tozu karışımı renk değiştirmeye ve koyulaşmaya başlayacaktır. İşte sihir burada gerçekleşir ve dulce de leche oluşmaya başlar. İstediğiniz kıvama ulaşana kadar (daha sıvı veya daha katı, kişisel tercihinize bağlı olarak) karıştırmaya ve pişirmeye devam edin.
Reklamlar
Hazır olduğunda, dulce de leche'nin soğumasını bekleyin ve ardından istediğiniz gibi servis edin. Tatlı olarak sunmak için küçük kavanozlara veya servis tabağına koyabilir, hatta kek ve turtalar için dolgu olarak da kullanabilirsiniz.
Ev yapımı dulce de leche, her zevke hitap eden lezzetli ve geleneksel bir tatlıdır. Dahası, evde kendi tariflerini hazırlamaktan hoşlananlar için harika bir seçenektir. Öyleyse daha fazla vakit kaybetmeyin ve bugün kendi dulce de leche'nizi yapmayı deneyin!
