Quảng cáo
Nếu bạn thèm đồ ngọt nhưng vẫn muốn giữ chế độ ăn kiêng, đừng lo! Bạn hoàn toàn có thể làm những món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một vài mẹo giúp bạn bắt đầu vào bếp:
1. Kem tự làm:
Để làm kem lành mạnh, chỉ cần dùng trái cây đông lạnh và xay cho đến khi sánh mịn. Thêm một chút sữa hoặc sữa chua tự nhiên nếu cần, và dùng ngay. Đó là một lựa chọn giải khát và ngon miệng!
Quảng cáo
2. Mousse bơ:
Bơ là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món tráng miệng vì nó béo ngậy và tốt cho sức khỏe. Để làm mousse, chỉ cần cho một quả bơ chín, sữa dừa, chất tạo ngọt và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Cho vào tủ lạnh vài tiếng rồi dùng lạnh.
3. Bánh brownie chuối:
Thay vì dùng bột mì và đường tinh luyện, công thức này sử dụng bột yến mạch và đường dừa. Xay nhuyễn 2 quả chuối, 1 cốc bột yến mạch, 1/2 cốc đường dừa, 1/2 cốc bột cacao, 1 quả trứng và 1/2 cốc sữa. Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng và nướng khoảng 20 phút.
Quảng cáo
4. Brigadeiro làm từ sinh khối chuối xanh:
Sinh khối chuối xanh là một nguyên liệu thay thế tuyệt vời cho sữa đặc trong món brigadeiro (một loại kẹo sô cô la mềm của Brazil). Để làm món này, chỉ cần cho 1 quả chuối xanh đã luộc chín, 1/2 cốc bột ca cao, 1/2 cốc chất tạo ngọt và 1/2 cốc nước cốt dừa vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đặc lại rồi múc ra từng muỗng để thưởng thức.
Với những công thức này, bạn có thể thỏa mãn cơn thèm ngọt mà không ảnh hưởng đến sức khỏe và chế độ ăn kiêng. Hãy thử và thưởng thức nhé!
