Quảng cáo
Nếu bạn là người ăn chay hoặc thuần chay, bạn biết việc tìm kiếm các món tráng miệng không chứa thành phần có nguồn gốc từ động vật khó khăn như thế nào. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải sống thiếu những món ngon này! Các công thức làm món tráng miệng thuần chay có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn thưởng thức món ngon mà không gây hại cho động vật.
Dưới đây là một số công thức nấu ăn ngon và dễ làm:
Quảng cáo
Bánh cà rốt thuần chay
Thành phần:
Quảng cáo
– 2 cốc bột mì
– 2 thìa cà phê bột nở
– 1 thìa cà phê bột nở
– 1 thìa cà phê bột quế
– 1/4 thìa cà phê muối
– 1 cốc đường nâu
– 1/2 cốc dầu thực vật
– 1/2 cốc sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân
– 2 chén cà rốt bào
Phương pháp chuẩn bị:
1. Làm nóng lò nướng đến 180°C.
2. Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nở, muối nở, quế và muối.
3. Trong một bát khác, trộn đường nâu, dầu ăn và sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân.
4. Cho các nguyên liệu lỏng vào các nguyên liệu khô và trộn đều.
5. Thêm cà rốt bào sợi vào và trộn đều lần nữa.
6. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã được phết dầu và nướng trong khoảng 35 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu và chắc khi chạm vào.
Bánh quy yến mạch và nho khô thuần chay
Thành phần:
– 1 cốc yến mạch cán
– 3/4 cốc bột mì
– 1/2 muỗng cà phê bột quế
– 1/4 thìa cà phê muối
– 1/2 chén dầu ô liu
– 1/2 cốc đường nâu
– 1 thìa cà phê chiết xuất vani
– 3 muỗng canh sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân
– 1/2 chén nho khô
Phương pháp chuẩn bị:
1. Làm nóng lò nướng đến 180°C.
2. Trong một tô lớn, trộn yến mạch, bột mì, quế và muối.
3. Trong một bát khác, trộn dầu ô liu, đường nâu, chiết xuất vani và sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân.
4. Cho các nguyên liệu lỏng vào các nguyên liệu khô và trộn đều.
5. Thêm nho khô vào và trộn lại.
6. Vo bột thành từng viên tròn và đặt lên khay nướng đã được phết dầu.
7. Nướng khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi bánh quy có màu vàng nâu.
Bánh brownie thuần chay
Thành phần:
– 1 cốc bột mì
– 1 cốc đường nâu
– 3/4 cốc bột ca cao
– 1 thìa cà phê bột nở
– 1/2 thìa cà phê muối
– 1/2 chén dầu ô liu
– 1/2 cốc nước
– 1 thìa cà phê chiết xuất vani
Phương pháp chuẩn bị:
1. Làm nóng lò nướng đến 180°C.
2. Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường nâu, bột cacao, bột nở và muối.
3. Trong một bát khác, trộn dầu ô liu, nước và chiết xuất vani.
4. Cho các nguyên liệu lỏng vào các nguyên liệu khô và trộn đều.
5. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã được phết dầu và nướng trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi bánh brownie cứng lại khi chạm vào.
Với những công thức này, bạn có thể thỏa mãn cơn thèm ngọt mà không ảnh hưởng đến chế độ ăn chay hoặc thuần chay của mình. Hãy thử và khám phá xem việc sống khỏe và hạnh phúc dễ dàng đến thế nào!
