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如果你是纯素食者或素食者，你一定知道找到不含动物成分的甜点有多难。但这并不意味着你就只能放弃这些美味！纯素甜点食谱对于那些既想享受美味又不想伤害动物的人来说，是一个绝佳的选择。.
以下是一些美味又简单的食谱：
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纯素胡萝卜蛋糕
原料：
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– 2 杯小麦粉
– 2茶匙泡打粉
– 1茶匙小苏打
– 1茶匙肉桂粉
1/4茶匙盐
– 1 杯红糖
– 半杯植物油
– 半杯豆奶或杏仁奶
– 2 杯胡萝卜丝
制备方法：
1. 将烤箱预热至180°C。.
2. 在一个大碗里，将面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉和盐混合在一起。.
3. 在另一个碗中，混合红糖、油和豆奶或杏仁奶。.
4. 将液体成分加入干性成分中，搅拌均匀。.
5. 加入胡萝卜丝，再次搅拌均匀。.
6. 将面糊倒入抹了油的烤盘中，烘烤约 35 分钟，或直至蛋糕呈金黄色且触感结实。.
纯素燕麦葡萄干饼干
原料：
– 1 杯燕麦片
– 3/4 杯小麦粉
– 1/2 茶匙肉桂粉
1/4茶匙盐
– 半杯橄榄油
– 1/2 杯红糖
– 1茶匙香草精
– 3汤匙豆奶或杏仁奶
半杯葡萄干
制备方法：
1. 将烤箱预热至180°C。.
2. 在一个大碗里，混合燕麦片、面粉、肉桂粉和盐。.
3. 在另一个碗中，混合橄榄油、红糖、香草精和豆奶或杏仁奶。.
4. 将液体成分加入干性成分中，搅拌均匀。.
5. 加入葡萄干，再次搅拌。.
6. 将面团揉成球状，放在涂了油的烤盘上。.
7. 烘烤约 15 分钟，或直至饼干呈金黄色。.
纯素布朗尼
原料：
– 1 杯小麦粉
– 1 杯红糖
– 3/4 杯可可粉
– 1茶匙小苏打
1/2茶匙盐
– 半杯橄榄油
– 半杯水
– 1茶匙香草精
制备方法：
1. 将烤箱预热至180°C。.
2. 在一个大碗里，将面粉、红糖、可可粉、小苏打和盐混合在一起。.
3. 在另一个碗中，混合橄榄油、水和香草精。.
4. 将液体成分加入干性成分中，搅拌均匀。.
5. 将面糊倒入抹了油的烤盘中，烘烤约 30 分钟，或直至布朗尼蛋糕摸起来变硬。.
有了这些食谱，您既可以满足对甜食的渴望，又不会影响您的纯素或素食饮食。试试看，您会发现健康快乐原来如此简单！
